Улучшение продовольственной безопасности и сохранение разнообразия ямса

Исследовательская программа по ямсу в RBG Kew предоставляет научные данные, способствующие улучшению продовольственной безопасности и сохранению разнообразия ямса в странах с одним из самых низких показателей ВВП на душу населения.

Гвинейский ямс в Эфиопии

В южных и западных районах Эфиопии культивируемые (Dioscorea rotundata, D. cayenensis) и лесные (D. abyssinica, D. praehensilis) виды гвинейского ямса являются основным источником пищевого крахмала наряду с родственником банана Ensete ventricosum. Их разнообразие было изучено гораздо хуже, чем у тех же видов в Западной Африке.

Ученые из Kew, Эфиопии и Норвегии с помощью молекулярных маркеров показали, что существует непрерывная изменчивость и, следовательно, поток генов между дикими и культивируемыми популяциями гвинейского ямса. Это связано с процессом введения лесного ямса в культуру, называемым «облагораживанием» (ennoblement). Таким образом, они, вероятно, образуют один биологический вид, чья морфологическая изменчивость увеличивается из-за способа культивации. Наибольшее разнообразие было обнаружено у дикого ямса в юго-западном регионе Шеко, что указывает на его важность для сохранения как источника потенциально полезных генов для улучшения культурного ямса.

Ямс на Мадагаскаре

Дикий и культурный ямс также являются ключевыми источниками углеводов на Мадагаскаре. Работая в южно-центральном регионе Иконго, исследователи Kew и партнеры из НПО Feedback Madagascar с помощью опросов изучили предпочтения местных жителей в отношении культивируемого крылатого ямса (D. alata) и диких видов.

Респонденты предпочли культурный ямс представленным видам дикого, в отличие от предыдущих исследований в восточном Мадагаскаре. Благосостояние респондента не влияло на сильное предпочтение крылатого ямса. Тем не менее, жители деревень по-прежнему собирают из леса в семь раз больше клубней, чем выращивают.

Более высокая ценность, придаваемая культурному ямсу, предполагает, что существует значительный потенциал для увеличения местного выращивания ямса и расширения обмена культурными клубнями между деревнями региона. Это позволит одновременно повысить продовольственную безопасность и сохранить дикие виды ямса. С этой целью Kew и Feedback Madagascar поставили деревням в регионе Иконго как «семенной» ямс (клубни для выращивания), так и экспертизу по его выращиванию и производству дальнейшего семенного материала для последующих сезонов.