Учёные обнаружили противовоспалительные полифенолы в кожуре яблок

Согласно новому исследованию, опубликованному в Journal of Leukocyte Biology, пероральный приём яблочных полифенолов (антиоксидантов, содержащихся в кожуре яблок) может подавлять активацию Т-клеток и предотвращать колит у мышей.

Ключевые выводы:

• Это первое исследование, демонстрирующее роль Т-клеток в защите от аутоиммунного заболевания, опосредованной полифенолами.
• Результаты могут привести к новым методам лечения для людей с воспалительными заболеваниями кишечника, такими как язвенный колит, болезнь Крона и колоректальный рак, ассоциированный с колитом.

Как проводилось исследование:

Учёные использовали химически индуцированную модель колита с помощью сульфата декстрана натрия (DSS). Одна группа мышей получала перорально плацебо, а другая — ежедневную дозу яблочных полифенолов в течение болезни.

Результаты:

• Мыши, получавшие яблочные полифенолы, были защищены от колита.
• У обработанных мышей в толстой кишке было меньше активированных Т-клеток.
• У мышей, лишённых Т-клеток, яблочные полифенолы не могли защитить от колита или подавить экспрессию провоспалительных цитокинов. Это указывает, что защитный механизм работает именно через подавление активации и/или рекрутирования Т-клеток.

Цитаты исследователей:

• Дэвид В. Паскуаль, доктор философии: «Наши результаты показывают, что натуральный продукт, содержащийся в яблочной кожуре, может подавлять воспаление в толстой кишке, антагонизируя воспалительные Т-клетки для повышения устойчивости к аутоиммунному заболеванию».
• Джон Уэрри, доктор философии: «Это исследование указывает, что даже такой относительно обычный продукт, как яблоко, содержит другие полезные компоненты, которые могут иметь серьёзную терапевтическую ценность».