Личность телят, кормление и рост: Когда один подход не подходит всем

В естественных условиях коровы и сосущие телята совместно определяют график кормления, а отъём происходит постепенно и завершается в разном возрасте. В системах искусственного выращивания с минимальным контактом корова-телёнок график отъёма может быть строго определён, а сокращение потребления молока основано исключительно на возрасте телёнка. Но насколько хорошо разные телята развиваются при разных системах кормления и отъёма? Большинство исследований личности телят и пищевого поведения проводилось на специализированных молочных породах, в основном голштинской. В новом отчёте, опубликованном в февральском номере Journal of Dairy Science за 2022 год, международная группа учёных сосредоточилась на комбинированной породе Норвежская красная (разводимой и для молока, и для мяса), чтобы изучить влияние личности и метода отъёма на раннее пищевое поведение и рост телят.

Ведущий исследователь Лора Уолин, Ph.D., проводившая работу в Норвежском ветеринарном институте (Ås, Норвегия), поясняет: «Наша цель состояла в том, чтобы определить, связаны ли черты личности, особенно общительность, с различиями в пищевом поведении и росте телят Норвежской красной породы». Второй целью команды была оценка взаимодействия между чертами личности и методом отъёма (по возрасту или по количеству потребляемого твёрдого корма) на поведение и рост телят.

Для характеристики реакции телят на новые ситуации и определения черт личности, таких как исследовательское поведение или пугливость, были выбраны тесты «новой среды» и «нового объекта». Тест на социальную мотивацию использовали для лучшего понимания индивидуальной общительности. Наконец, групповой тест с новым объектом измерял реакцию отдельных телят на новизну в группе с другими телятами. Уолин говорит: «Анализ главных компонент выявил три фактора, интерпретированных как черты личности — игривость/исследовательское поведение, вокализация/активность (интерпретирована как тип черты общительности, где вокализация и ходьба служат для общения с другими телятами при изоляции от стада) и взаимодействие в группе, — которые вместе объяснили более половины дисперсии в результатах телят».

Исследователи обнаружили, что более любознательные телята потребляли больше молока в день до отъёма и больше концентратов в день в течение всего экспериментального периода. Телята, которые были более голосистыми и активными, имели меньшее потребление молока до отъёма и меньшее потребление концентратов в течение эксперимента. Телята, которые были более интерактивными в групповом тесте, имели меньшее потребление концентратов до и во время отъёма. Эти ассоциации не зависели от метода отъёма; однако команда установила, что телята, отнятые от груди на основе потребления концентратов, имели более высокие среднесуточные привесы после отъёма, вероятно, из-за большего потребления концентратов в день за весь эксперимент, по сравнению с телятами, отнятыми по возрасту.

Команда пришла к выводу, что черты общительности телят Норвежской красной породы были связаны с индивидуальными различиями в потреблении молока и концентратов. «Хотя взаимосвязь между личностью, пищевым поведением и ростом не зависела от метода отъёма, — отмечает Уолин, — постепенный отъём на основе индивидуального потребления концентратов даёт телятам возможность отлучаться в темпе, соответствующем потребностям каждого отдельного телёнка, что способствует лучшему здоровью и общему благополучию телят».