Виноградники Техаса сообщают о высоком качестве винного винограда
Несмотря на локальные погодные сложности и неопределённость на рынке вина, виноградари Техаса сообщают о высоком качестве урожая в этом сезоне.
Уборка урожая в основном завершена на побережье Мексиканского залива, в Северном Техасе и регионе Хилл-Кантри, тогда как на Высоких равнинах и в Западном Техасе она продолжается. В целом урожайность средняя, а качество — от очень хорошего до отличного там, где производители контролировали болезни.
"Это было относительно мягкое по техасским меркам лето, что очень хорошо сказалось на качестве плодов", — отметил специалист. Были проблемы с грибковыми заболеваниями из-за обильных весенних и летних дождей, но виноградники, сумевшие с ними справиться, собрали отличный урожай.
Влияние погоды и болезней
В отличие от предыдущих лет, в этом сезоне не было широкомасштабных катастроф вроде поздних заморозков или крупного града, хотя локальный град и наводнения всё же нанесли ущерб. Дожди создали проблемы с грибковыми заболеваниями в нескольких регионах. Однако после наступления сухой погоды в период созревания виноградники, контролировавшие болезни, дали виноград высокого качества.
"Blanc du Bois, Black Spanish и новые устойчивые к болезни Пирса сорта, такие как Camminare Noir, показали себя хорошо", — сказал специалист. Урожайность была умеренной, но качество — отличным. На Высоких равнинах, где сосредоточена большая часть площадей под винный виноград в штате, также сообщают о высоком качестве плодов.
Спрос на винный виноград снижается
Несмотря на качественный урожай, некоторым виноградникам по-прежнему сложно найти покупателей. Национальные продажи вина замедлились в последние годы, что повлияло и на техасские винодельни.
"Крупнейшие винодельни Техаса покупают большую часть винограда, но почти не выращивают его сами. В то же время крупнейшие производители винограда часто не имеют собственных винных брендов", — пояснил специалист. Поэтому при снижении спроса возникают сложности с установлением связей между виноградниками и винодельнями.
Рост в техасской винной индустрии замедлился, но продолжается. Если в последнее десятилетие ежегодно выдавалось около 50 новых винных лицензий, то в прошлом году их было около 20. Площадь виноградников в этом году превысила 14 000 акров по сравнению с 11 000 акров в 2022 году.
Рост в регионах и новые сорта
Техас остаётся одним из самых разнообразных штатов по виноградарству. Больше всего виноделен по-прежнему в регионе Хилл-Кантри. Рост площадей виноградников продолжается в основном на Высоких равнинах, но значительный рост виноградников и виноделен наблюдается и в Северном Техасе.
Внедрение новых сортов, толерантных к болезни Пирса, расширило возможности для регионов с большим количеством осадков, таких как Северный и Восточный Техас. Эти сорта теперь высажены более чем в 20 округах штата. Исследования их поведения в условиях Техаса продолжаются.
"Они всё ещё относительно новы, но мы начинаем видеть первые вина из них", — сказал специалист. Они представляют большой потенциал для производителей в регионах, где болезнь Пирса была ограничивающим фактором.