Влияние светодиодов на салат: исследование

В жизненном цикле растений большинство процессов развития зависит от света. На свету протекают такие важные биологические процессы, как прорастание, избегание тени, циркадные ритмы и индукция цветения. Современные достижения в использовании светодиодного (LED) освещения в системах производства растений и овощей побуждают исследователей изучать влияние искусственного света на рост и урожайность культур. Учёные из Департамента садоводства Национального университета Чхунбук опубликовали в журнале HortScience исследование, проливающее свет на преимущества и сложности использования светодиодов при выращивании салата.

Преимущества светодиодов

Возросшее использование светодиодов в контролируемых закрытых системах растениеводства позволяет производить урожай круглый год, независимо от внешних погодных условий. По словам авторов Ки-Хо Сона и Мён-Мин О, светодиоды имеют ряд преимуществ перед традиционными источниками света:

• Высокая эффективность преобразования света при низком тепловом излучении.
• Долговечность и малый размер.
• Возможность выбора узкого волнового диапазона, что позволяет оптимизировать качество света для повышения урожайности и качества культур.

Синие и красные светодиоды обычно используются для роста растений, поскольку хлорофилл a и b эффективно поглощают волны именно синего и красного диапазонов.

Методы и результаты исследования

В эксперименте использовали красный и зелёный листовой салат, который подвергали шести вариантам светодиодного освещения. Учёные изучили:

• Рост: свежий и сухой вес побегов и корней, соотношение побег/корень, общую площадь листьев, содержание хлорофилла.
• Качество: флуоресценцию хлорофилла, антиоксидантную активность, концентрацию фенольных соединений и флавоноидов.

Результаты подтвердили, что красный свет служит основным источником, улучшающим скорость роста салата. Однако оба типа света по-разному влияют на растение:

• Красный свет эффективно стимулирует накопление биомассы, но при отсутствии синего света вызывает аномальную форму листьев и негативно влияет на уровень полифенолов и антиоксидантов.
• Синий свет положительно влияет на накопление антиоксидантных фенольных соединений.

Вывод

Для повышения качества и урожайности салата в закрытых системах растениеводства учёные рекомендуют использовать смесь синих и красных светодиодов.