Синий свет ускоряет рост и повышает антиоксиданты в саженцах салата

Качество сельскохозяйственной рассады критически важно для последующего роста и урожайности культур. Хорошая рассада имеет толстые стебли и листья, темно-зеленый цвет и крупные белые корни. Развитие и физиология растений сильно зависят от спектра света, что влияет на структуру рассады. Выращивание рассады под синим светом, как известно, повышает урожайность из-за накопления фенольных соединений. Хотя большинство исследований с синим или сине-красным светом показывают увеличение биомассы, последние работы указывают, что качество и урожайность можно улучшить, контролируя спектр.

Исследователи из Центрального научно-исследовательского института электроэнергетики Японии опубликовали в HortScience работу, определившую влияние разных спектров света (синий, красный, синий + красный от светодиодов) на качество рассады и урожайность краснолистного салата. Также измерялись фотосинтетические пигменты, полифенолы и антиоксидантная активность.

В экспериментах пророщенные семена салата подвергали разным световым обработкам в течение недели. К 17-му дню после посева (ДПП) у рассады под красным светом площадь листьев и сырая масса побегов увеличились на 33% и 25% соответственно. Сухая масса побегов и корней у рассады под синим светом (и сине-красным) выросла более чем на 29% и 83% по сравнению с контрольной группой под белой флуоресцентной лампой. Соотношение побег/корень и удельная площадь листьев у растений под синим светом снизились.

К 45 ДПП большая площадь листьев и сырая масса побегов были у растений, выращенных под синим светом. «Общее содержание хлорофилла у растений под синим и красным светом было меньше, чем под флуоресцентным; соотношение хлорофилла a/b и содержание каротиноидов увеличились под синим светом», — отметили авторы. Содержание полифенолов и общий антиоксидантный статус были выше у рассады под синим светом на 17 ДПП.

Ученые пришли к выводу, что выращивание рассады под синим светом стимулирует рост салата после пересадки. «Вероятно, это связано с высокой биомассой побегов и корней, высоким содержанием фотосинтетических пигментов и антиоксидантной активностью в рассаде до пересадки. Компактная морфология саженцев под синим светом также полезна для пересадки», — пояснил автор-корреспондент Казухиро Сёдзи.