Радикальное сотрудничество защищает птиц и кофейных фермеров Колумбии

Традиционный подход к охране природы — объявлять ландшафт или вид важным и огораживать большие территории, не пуская туда людей, — часто противоречит социальной справедливости. Он затрагивает интересы фермеров, живущих в бедности и зависящих от этого ландшафта.

Устойчивые решения должны учитывать социальные, экономические и экологические потребности территории. Для этого требуются радикальные коллаборации между учёными, государственным и частным сектором, а главное — между экологами и самими фермерами.

Исследователи из Корнеллского университета Хуан Николас Эрнандес-Агилера и Аманда Родевальд сосредоточились на кофейных фермерах Колумбии. Их работа направлена на поддержку устойчивой среды для птиц и производителей кофе.

Проблема: Кофе — второй по ценности товар развивающихся стран после нефти, источник дохода для ~125 млн человек. Колумбия — самая биоразнообразная страна в мире на гектар, с самым разнообразным населением птиц. Однако переход от традиционного «теневого кофе» (выращиваемого под пологом деревьев) к стерильным монокультурам «солнечного кофе» угрожает биоразнообразию. Эта трансформация вызвана стремлением увеличить урожайность, но происходит в ущерб устойчивости.

Исследование: Учёные провели комплексное исследование 255 кофейных ферм в Антьокии и Кауке (Колумбия). Для каждой фермы собрали экономические данные (производство, рынки, техника, труд — 70% мирового производства кофе делается вручную), а также проанализировали качество почвы, количество и разнообразие деревьев и птиц, цепочки поставок.

Результаты:

• «Солнечный кофе» даёт более высокий урожай, но требует больше пестицидов и удобрений и сильно сокращает биоразнообразие.
• «Теневой кофе» с деревьями верхнего яруса даёт кофейные зёрна более высокого качества, защищает почву, сохраняет воду (обеспечивая будущую продуктивность земли) и привлекает больше птиц, которые служат естественными агентами борьбы с вредителями и «удобрителями».

Подход «Модель кофейных отношений»: Фермеры — не просто объекты исследования, а активные партнёры. Исследователи обучили некоторых фермеров самостоятельно собирать образцы почвы. Совместно они изучают, как фермеры могут выйти на цепочки поставок, которые будут платить надбавку за качественные зёрна. Один из результатов: мелкие фермеры чувствовали себя более empowered и вовлечёнными при прямой цепочке поставок, где с ними активно общались и считали важным элементом устойчивости.

Вывод: Поле исследований только начинает объединять разные дисциплины для решения сложных проблем. Разница в подходе Корнелла — в реальной работе с партнёрами на местах. Учёные не только углубляют научное понимание, но и стремятся к практическим изменениям, которые могут быть реализованы сообществами, с которыми они работают.

Планы: Продолжить сбор данных с ферм, чтобы определить необходимый объём лесного покрова для поддержания как биоразнообразия, так и доходов фермеров.