Создание цветов синих оттенков

Цвет цветков у растений определяется пигментами, такими как ауроны, антоцианы и каротиноиды. Исследования показали, что итоговый цвет зависит не только от присутствующего пигмента, но и от других факторов, включая форму клеток, наличие ионов металлов и pH. Информация о роли pH в создании цвета позволила генетикам растений создавать новые оттенки, увеличивая красоту и разнообразие декоративных растений.

Новые эксперименты с Anthurium andraeanum — тропическим декоративным видом с ограниченной гаммой цветов покрывала (от оранжевого до красного) — были направлены на поиск наиболее вероятных кандидатов для получения синих оттенков у этого вида. Исследовалась связь между pH вакуолей эпидермиса и рядом факторов: сортом, цветом покрывала, стадией его развития, локализацией антоцианов, различиями между абаксиальной и адаксиальной поверхностями, а также послеуборочными изменениями. Учёные отметили, что их долгосрочная цель — разработать методологию создания покрывал синего цвета у антуриума.

«Большинство исследований pH проводилось на цветочных тканях, и в настоящее время существует ограниченная информация для листовых тканей, за исключением прицветников пуансеттии. Это первое исследование pH в покрывале антуриума — видоизменённом листе», — сказал Патманатан Умахаран, автор-корреспондент исследования. Умахаран и его коллеги Омайра Авила-Ростант и Адриан М. Леннон из Департамента наук о жизни Университета Вест-Индии провели шесть экспериментов с участием 23 сортов антуриума. Исследование опубликовано в HortScience.

Цвет покрывала коррелировал с pH вакуолей: белые и зелёные образцы имели самый высокий pH, за ними следовали коралловые, розовые, красные и оранжевые. В целом наблюдалась корреляция между светлотой пигментации и значениями pH: более светлые цвета демонстрировали более высокие значения pH. Эти значения находились в диапазоне pH, подходящем для получения синих оттенков, как было ранее установлено на трёх уникальных видах растений.

Результаты также показали значительные различия между сортами внутри цветовых категорий — от 1% до 8% в зависимости от группы. «Эти данные указывают на важность скрининга большого количества сортов внутри каждой цветовой группы для выявления тех, у которых высокий pH, для использования в биоинженерии синих цветов», — пояснил Умахаран.

Исследователи заявили, что исследование предполагает, что коралловые сорта, имеющие самый высокий pH среди цветовых групп, могут быть наиболее подходящими мишенями для трансформации, поскольку содержат более низкие уровни снижающих pH антоцианов.