Мегатренды, с которыми столкнется сельское хозяйство Европы

Изменение климата, экологическая политика, старение фермеров — сельское хозяйство Европы сталкивается с огромными проблемами, которые радикально различаются в зависимости от региона. Швейцарский федеральный институт исследований леса, снега и ландшафта (WSL) совместно с другими учреждениями изучил это для всей Европы.

Команда ученых из WSL, Agroscope и Свободного университета Амстердама (VUA) применила методы форсайта, проанализировала четыре мегатренда в европейском сельском хозяйстве и представила их в виде карт. Исследование опубликовано в журнале Global Environmental Change.

Четыре ключевых мегатренда

  1. Отход от промышленного сельского хозяйства (продукционизма) к модели, которая производит здоровую пищу, защищает окружающую среду, благополучие животных и ландшафт. В качестве индикатора продукционизма исследование оценивало распространение мега-ферм (более 500 коров, 1500 свиней или 70 000 кур). Таких нет в Швейцарии и Норвегии (где они запрещены) и очень мало в Австрии.

  2. Изменение климата.

  3. Старение сельского населения.

  4. Ужесточение экологического законодательства.

Эти тренды создают давление, которое может вести к разным последствиям: забрасыванию сельского хозяйства (как в некоторых регионах Португалии), вынужденной масштабной перестройке (как в Бельгии или Нидерландах) или стабилизации существующих практик, что может тормозить даже желательные изменения (как в некоторых частях Великобритании).

Положение Швейцарии

Швейцария, в целом, хорошо подготовлена к изменениям:

  • Она является пионером в органическом земледелии (в кантоне Граубюнден один из самых высоких процентов органического производства в Европе).
  • В стране молодое фермерское население: на пять старших фермеров (55+) приходится один молодой (<35). В Португалии или Испании это соотношение составляет 15 к одному. Это важно, так как молодые фермеры могут быть более открыты к устойчивым методам производства.

Исследование показывает, что регионы Европы крайне разнообразны, но почти все испытывают давление, требующее значительных ответных мер. Результаты работы помогают понять, какие вызовы являются наиболее острыми на региональном уровне, и должны стимулировать дискуссию о том, как справляться с этим давлением.