Учёные UBC секвенируют геном винограда Шардоне

Исследовательский центр виноделия Университета Британской Колумбии (UBC) запустил международную коллаборацию с Австралийским институтом виноделия для секвенирования генома винограда Шардоне.

В первой в своём роде инициативе междисциплинарная команда учёных из Канады и Австралии изучит геномику самого распространённого в мире сорта винограда (красного или белого).

Шардоне считается основным международным стандартом для белых вин, является доминирующим белым сортом в Австралии и вторым по распространённости белым сортом в Британской Колумбии. Однако многие винодельни не знают, какой именно тип Шардоне у них посажен.

«Несмотря на популярность, о геноме Шардоне известно не так много. Наша цель — помочь винодельням идентифицировать их разновидности Шардоне, чтобы они могли высаживать наиболее подходящий для их климата тип, что приведёт к улучшению качества вина», — говорит соруководитель проекта профессор Хенни ван Вюрен.

Исследователи изучат 15 различных разновидностей винограда Шардоне, рассматривая их отличительные свойства, такие как раннее или позднее созревание, рыхлые или небольшие размеры гроздей, бессемянные или крупные ягоды.

«Сборка генома Шардоне создаст фундаментальный ресурс данных, который ляжет в основу многих подобных проектов и со временем поможет в разработке практических стратегий, меняющих правила игры в выращивании этого сорта», — отмечает управляющий директор AWRI Дэн Джонсон.

Проект также возглавляют профессор Йорг Боллманн из лабораторий Майкла Смита UBC и профессор Сакки Преториус из Университета Южной Австралии.

На сегодня инициатива получила в общей сложности 585 000 долларов от Genome British Columbia, UBC, Исследовательского центра виноделия UBC, Bioplatforms Australia Ltd. и AWRI.