Удвоить производство рыбы, сохранив биоразнообразие — возможно ли это?

Танзания, известная сафари на обширных равнинах, строит амбициозные планы в отношении пресноводной фауны с огромным неиспользованным потенциалом.

Тилапия, занимающая второе место после карпа как самая часто разводимая рыба в мире, в огромных количествах обитает в Великих озёрах (Виктория, Танганьика, Малави/Ньяса), покрывающих 6% территории страны. Эти озёра считаются глобальной точкой биоразнообразия (одной из 25 в мире) из-за сотен видов цихлид, включая около 30 известных подвидов тилапии, встречающихся в Танзании.

Однако танзанийцы потребляют в среднем лишь 8 кг рыбы в год, что меньше половины международного среднего показателя (17 кг). Около трети детей до пяти лет испытывают дефицит железа и витамина А (что ведёт к задержке роста), а около трети женщин 15–49 лет — дефицит железа, витамина А и йода.

Рыба — эффективный источник питательных веществ по сравнению с другим животным белком, так как она эффективнее конвертирует корм в массу тела. Некоторые виды, например тилапия, особенно привлекательны, поскольку их можно выращивать в основном на недорогих растительных кормах и сельскохозяйственных отходах, в отличие от многих видов, разводимых в развитых странах, которых кормят рыбной мукой.

Сейчас разведение тилапии в Танзании в основном носит потребительский или мелкоторговый характер и часто использует неродные виды, такие как нильская тилапия. Около половины видов тилапии в мире родом из Танзании, но 99% коммерческого производства сейчас сосредоточено в Китае, Гондурасе и США.

Для разработки стратегии аквакультуры 30 учёных, представляющих танзанийские заинтересованные стороны и международные исследовательские организации, встретились на трёхдневном семинаре в Занзибаре. Встреча была профинансирована шведской программой «Сельское хозяйство для продовольственной безопасности 2030» (AgriFoSe) и организована совместно Университетом Дар-эс-Салама, Worldfish Malaysia и Шведским университетом сельскохозяйственных наук. Участие учёных из Университета Бангора и Института Эрлхэма поддержано грантом BBSRC из Фонда глобальных вызовов (GCRF).

Главным итогом семинара стало создание консорциума партнёров, нацеленного на создание Национального центра развития аквакультуры (NADC). NADC может помочь утроить вклад аквакультуры в экономику, удвоить производство рыбы в стране к 2025 году и улучшить доступ к рыбе как источнику белка, особенно для женщин.

Основой исследований станут виды тилапии из различных экосистем — озёр, речных систем, водохранилищ и рыбоводных прудов по всей стране. Генетический анализ 31 вида, включая 26 эндемичных (не встречающихся больше нигде на планете), может выявить важные признаки для создания собственного коммерческого маточного стада страны.

Использование аборигенных видов также поможет сохранить биоразнообразие страны. Например, это исключает риск попадания неродных штаммов в природу и гибридизации с дикими видами. Один вид, тилапия Сингида, практически исчез в естественной среде обитания после интродукции нильской тилапии и окуня в 1950-х годах.

Опыт мировой индустрии аквакультуры, которая в 2013 году обогнала производство говядины, поможет внедрить устойчивые практики с самого начала. Уникальная тилапия Танзании может стать столь же ценной, как золото страны, но с более равномерным распределением выгод среди населения.

Ключевые цитаты:

• Йохана Будеба, Постоянный секретарь Министерства сельского хозяйства, животноводства и рыболовства (MALF): «Рыболовный подсектор вносит 4,5% в национальный ВВП, и этот вклад ожидает рост с развитием аквакультуры».
• Чарльз Махика, Директор по аквакультуре (MALF): «Мы можем утроить вклад аквакультуры в ВВП с 1,4% до 4,2% к 2025 году... Использование нашего собственного богатого разнообразия снизит зависимость от внешних рынков».
• Федерика Ди Пальма, Директор по науке Института Эрлхэма (EI): «Танзанийский банк семян аквакультуры также может быть оценен селекционерами во всём мире, например, предлагая штаммы, адаптированные к суровым условиям».
• Джордж Тёрнер, Университет Бангора: «Мы разрабатываем мобильное приложение, чтобы помочь рыбоводам проверять подлинность мальков. Оно может помочь выявить регионы, богатые чистыми видами, и регионы с большим количеством гибридов, представляющих биориск».
• Джон Бензи, WorldFish: «Мы можем делиться лучшими практиками со всего мира и помочь подготовить генетиков, владеющих передовыми технологиями селекции».
• Матерн Мтолера, Университет Дар-эс-Салама: «С поддержкой GCRF, который привносит уникальный набор глобальных экспертов, у Танзании есть уникальная возможность решить проблемы фермеров, особенно с отсутствием надёжного посадочного материала».