Проекты-мамонты для экологизации норвежских рыбных ферм

Норвегия, производящая 1,3 миллиона тонн лосося в год (более половины мирового производства), планирует увеличить производство. Исследователи оценивают потенциал роста в пять раз к 2050 году.

Экологические проблемы отрасли:

• Морские вши (паразиты): Ежегодно наносят ущерб в 1,0–1,5 млрд евро из-за преждевременного забоя лосося. Угрожают диким популяциям.
• Побеги рыбы из садков: Скрещивание с диким лососем может привести к загрязнению генофонда и снижению выживаемости диких особей.

Инновационные проекты для решения проблем:

• Биологический контроль: Использование рыб-чистильщиков (например, губанов) для поедания вшей вместо пестицидов.
• «Трубная ферма» (Leroy): Судно с бассейнами, куда закачивается вода с глубины 30 метров, свободная от вшей и с постоянной температурой.
• Морская ферма в открытом море (Salmar): Расположена в 5 морских милях от берега, что снижает риск заражения дикого лосося.
• Закрытый подводный садок «Яйцо» (Marine Harvest): Только верхушка конструкции находится над водой.

Мнения и риски:

• WWF и Greenpeace: Считают планы по удвоению производства за 10–15 лет рискованными. Новые технологии могут снизить проблему вшей, но их эффективность и безопасность (особенно риск массовых побегов из-за масштабов ферм) ещё не до конца изучены.
• Промышленность: Признаёт проблему побегов, но отмечает снижение их частоты благодаря ужесточению регулирования.

Спрос на лосося, богатого омега-3 жирными кислотами, продолжает расти в США, России, Европе и Японии.