Исследование ЕС: фальшивая маркировка рыбы в ресторанах Брюсселя

Европейский Союз изучает сообщения о том, что в некоторых ресторанах бельгийской столицы и даже в столовых учреждений ЕС дешёвые морепродукты часто выдают за дорогие сорта рыбы.

Экологическая группа Oceana сообщила, что 31.8% протестированных образцов морепродуктов в учреждениях ЕС и вокруг них в Брюсселе оказались не той рыбой, что была указана в меню. В столовых самого ЕС, который устанавливает рыболовную политику для 28 стран, доля неверно маркированной рыбы составила 38%.

Ключевые находки исследования:

• В 95% случаев под видом дорогого голубого тунца подавался менее дорогой вид.
• В 13% случаев треска была маркирована неверно, и людям иногда подавали пангасиуса — пресноводную рыбу, выращиваемую в Юго-Восточной Азии.

Исполнительный директор Oceana в Европе Лассе Густавссон отметил, что даже рестораны с хорошей репутацией оказались вовлечены в эту практику, которая, очевидно, является способом получения большей прибыли. При этом исследование не устанавливает вину и не определяет, действовали ли рестораны недобросовестно или сами были введены в заблуждение оптовыми поставщиками.

Контекст и реакция:

• Представитель ЕС Александр Винтерштейн заявил, что к отчёту относятся очень серьёзно, но отметил, что институты ЕС зависят от контроля маркировки со стороны Бельгии, где расположена штаб-квартира.
• Ранее, в 2014 году, исследование Oceana среди датских рыботорговцев показало, что 18% проданной трески на самом деле были пикшей или сайрой. Во Франции же уровень неверной маркировки целевых видов составил всего 4%.

Густавссон также обнаружил в штаб-квартире ЕС самые странные случаи, когда дешёвую рыбу заменяли более дорогой, что, по его словам, "почти смешно", так как не приносит прибыли.