Каждая пятая рыба в США может быть неправильно маркирована
Согласно исследованию неправительственной организации Oceana, опубликованному в четверг, 21% (94 из 449 образцов) рыбы, купленной в США в 2018 году, были маркированы неверно. Анализ ДНК показал, что проблема касается видов, не охваченных ограниченной государственной программой отслеживания.
Ключевые выводы исследования
- Дорогая рыба — чаще подделка: Более половины рыбы, продаваемой как морской окунь (общее название для 21 вида), на самом деле была другой, более дешёвой (например, нильской тилапией).
- Подмена угрожает видам: Рыбу, выдаваемую за тихоокеанского или аляскинского палтуса, часто заменяли на атлантического палтуса, чьи запасы находятся под угрозой и который внесён в красный список МСОП.
- Мелкие продавцы — главные нарушители: Рестораны и небольшие магазины допускают больше нарушений, чем крупные супермаркеты, из-за менее строгих правил маркировки импортной рыбы.
Рекомендации Oceana
Организация призывает правительство США принять меры:
- Внедрить сквозную прослеживаемость для всей рыбы, продаваемой в стране (сейчас это требование касается только 13 импортируемых видов).
- Отказаться от общих названий (например, "морской окунь"), которые объединяют виды с разным природоохранным статусом.
- Указывать на этикетках точное название вида, место и метод вылова — по примеру Европы.
Эксперты, включая профессора рыболовства Дэниела Поли, отмечают, что генетическая идентификация рыбы (ДНК-баркодирование) — доступная технология, и законодательное требование указывать научное название вида стимулировало бы развитие портативных детекторов для проверки.