Пробиотики и пребиотики предлагают более безопасную альтернативу антибиотикам в животноводстве

Исследование Университета Синсю подчёркивает ключевую роль микробиоты кишечника в здоровье и продуктивности скота. Учёные показывают, как пробиотики, пребиотики и синбиотики могут безопасно улучшать рост и иммунитет, а также балансировать рост кишечных микробов, предлагая практическую альтернативу антибиотикам. В условиях ужесточения глобальных ограничений на использование антибиотиков эти выводы поддерживают устойчивое животноводство и помогают снизить риски антимикробной резистентности (AMR).

Долгое время антибиотики широко использовались как стимуляторы роста и средства профилактики болезней, что способствовало появлению устойчивых (AMR) бактерий. AMR представляет угрозу для общественного здравоохранения, так как резистентные штаммы могут передаваться от скота к человеку через пищу, воду или окружающую среду.

Новое исследование, проведённое аспирантом Райханом Чоудхури и доктором Такеши Шимосато из Высшей школы медицины и технологий Университета Синсю, демонстрирует, что пробиотики, пребиотики и синбиотики (P/P/S) могут играть преобразующую роль в животноводстве.

Их исследование было опубликовано в журнале Veterinary Research Communications 20 октября 2025 года.

Ключевые эффекты P/P/S:

• Пробиотики поставляют полезные живые микроорганизмы.
• Пребиотики обеспечивают питательные вещества, избирательно стимулирующие рост полезных бактерий.
• Синбиотики сочетают оба подхода для синергетического эффекта.

Использование P/P/S в качестве натуральных стимуляторов роста помогает:

• Увеличить привес и улучшить эффективность кормления.
• Повысить усвояемость питательных веществ.
• Снизить частоту желудочно-кишечных инфекций.
• Поддержать развитие иммунитета и баланс микробиоты во время стресса или вспышек заболеваний.
• Минимизировать остатки антибиотиков в мясе, молоке и навозе, предотвращая загрязнение окружающей среды.

Исследование подчёркивает, что применение P/P/S можно адаптировать для разных видов скота и условий производства, предлагая гибкие и масштабируемые решения для фермеров.

Социальные и отраслевые последствия:

Сокращение использования антибиотиков в животноводстве с помощью стратегий P/P/S помогает снизить селекционное давление, которое ведёт к развитию AMR. Это способствует глобальным усилиям по охране здоровья, одновременно продвигая более устойчивые и этичные методы ведения сельского хозяйства. В условиях ужесточения регулирования нетерапевтического использования антибиотиков внедрение P/P/S, вероятно, получит дальнейшее распространение во всём мире.