Новый полимер может усилить пробиотическую промышленность
Защитная оболочка, которая безопасно доставляет полезные бактерии через желудок в кишечник, может дать значительный толчок индустрии пробиотиков. Эта новая технология также может использоваться для доставки некоторых лекарств и даже для увеличения абсорбции кальция, согласно исследованию, представленному на осенней конференции Общества общей микробиологии в Университете Йорка.
Индустрия пробиотиков оценивается в £200 миллионов в год в Великобритании. Пробиотические продукты содержат живые полезные бактерии и могут помочь в поддержании здоровья кишечника, укреплении иммунитета, борьбе с желудочно-кишечными и респираторными расстройствами и даже проявлять противоопухолевые эффекты. Одна из проблем для производителей — доставить достаточно высокое количество этих бактерий в кишечник, так как большинство гибнет в кислой среде желудка. Ученые из Университета Вулвергемптона под руководством доктора Изы Радецкой нашли решение, разработав специальный биополимер, который защищает пробиотические бактерии в желудке и безопасно доставляет их в кишечник.
Новый биополимер полностью биоразлагаем, способен оставаться целым в желудке и достигать кишечника, где распадается, высвобождая бактерии. Исследователи показали, что полезные бактерии, включая штаммы Lactobacillus и Bifidobacteria, выживали в моделированном желудочном соке до четырех часов при наличии полимерного покрытия. Бактерии без покрытия выживали только два часа.
Ученые полагают, что их открытие может оказать серьезное влияние на индустрию пробиотиков. Продукт, доставляющий стабильное количество бактерий в кишечник, необходим, так как одна из причин невоспроизводимости положительных эффектов — недостаточное количество живых бактерий, достигающих цели.
Новый биополимер также имеет потенциал для клинического применения вне индустрии пробиотиков. Его вариация может увеличить абсорбцию кальция в кишечнике, что поможет поддерживать здоровую структуру костей. Также полимер выглядит перспективным для доставки нестабильных лекарств, которые разрушаются в желудочно-кишечном тракте.