DIVERSIFY: новые виды рыб для европейской аквакультуры

DIVERSIFY — крупнейший на сегодняшний день исследовательский проект ЕС по аквакультуре с бюджетом более 11 млн евро и 40 партнерами. Его результаты продолжают влиять на отрасль спустя почти год после завершения.

По словам координатора проекта доктора Константиноса Милонаса, в Греции уже как минимум пять коммерческих предприятий выращивают большую сериолу (greater amberjack) в морских садках, используя икру или молодь от партнеров DIVERSIFY. Рыба продается на рынке по цене выше 12 евро за кг.

Большая сериола — один из шести видов, отобранных проектом за рыночный потенциал. Для всех них были разработаны инновационные методы производства. Например, производители кефали (grey mullet) в Греции заинтересовались в тестировании на рынке филе кефали в оливковом масле, созданного в рамках DIVERSIFY. Этот продукт может изменить ситуацию в секторе, который ранее не мог перерабатывать мясо этой рыбы.

Продолжение исследований

Партнеры DIVERSIFY активно продолжают исследования. Одобрен новый проект, финансируемый Horizon 2020, который позволит работать над продуктами из сериолы и меагры (meagre). Другие партнеры ведут работу самостоятельно.

Несколько заявок подано и в национальные фонды. Например, Hellenic Centre for Marine Research (HCMR) в Греции получил четыре новых проекта по:

• воспроизводству и выращиванию личинок большой сериолы;
• генетическому вкладу в темпы роста и идентификации влияющих генов;
• разработке более эффективных влажных диет для роста;
• разработке методов генетической селекции для меагры.

HCMR также сотрудничает с Bodo University и CCMAR, чтобы применить методы DIVERSIFY для решения проблем воспроизводства у сенегальской соли (Senegalese sole), пятнистой зубатки (spotted wolfish) и пинагора (lumpfish).

Доктор Милонас отмечает, что такая масштабная работа была бы невозможна без поддержки ЕС, поскольку ни одна страна не смогла бы самостоятельно финансировать столь амбициозный проект.