Выбор между курицей и говядиной может повлиять на будущее планеты

Ученые из Межправительственной научно-политической платформы по биоразнообразию и экосистемным услугам (IPBES), представив первый за 13 лет масштабный доклад о состоянии видов, заявили, что у человечества еще есть шанс исправить ситуацию.

Диета для планеты

• Не обязательно становиться вегетарианцем, но более сбалансированная диета — меньше говядины, больше курицы и овощей — может помочь снизить нагрузку на природу.
• Для производства 1 кг говядины требуется около 25 кг растительной массы.
• Коровы — крупные источники метана, парникового газа, который способствует изменению климата, а это одна из главных угроз биоразнообразию.

Борьба с потерями

• 40% всей произведенной еды выбрасывается, а для растущего населения производство, по прогнозам, нужно удвоить.
• Совет: не покупать лишнего, ресторанам — уменьшать порции.

Почему это важно?

Безответственное потребление привело к сокращению численности видов во всех регионах мира. Под угрозой не только природа, но и благополучие человека, поскольку она обеспечивает нас едой, чистой водой, энергией и регулирует климат.

Что нужно делать?

• Правительствам: расширять охраняемые территории, восстанавливать деградированные земли, переходить от угля, нефти и газа к ветровой и солнечной энергии. Интегрировать заботу о природе во все секторальные политики (сельское хозяйство, транспорт и т.д.).
• Отменить субсидии в сельском хозяйстве, транспорте и энергетике, которые часто поощряют неустойчивое использование биоразнообразия.
• Возможно, потребуются налоги, чтобы цена товаров отражала их «истинную стоимость» (включая выбросы парниковых газов и использование земли).

Роль каждого

Изменения требуют воли на всех уровнях: индивидуальном, общественном и корпоративном. Пока же каждый может:

• Использовать экономичные автомобили или общественный транспорт.
• Экономить электричество и воду (выключать свет, не оставлять воду включенной).
• Осознанно подходить к сотням тысяч мелких решений как потребитель, гражданин и лицо, принимающее решения. Эти решения, будучи «дружественными к биоразнообразию», формируют наш общий выбор и будущее.