Побочные продукты кукурузы из мокрого помола могут включаться в рационы свиней

Исследование Университета Иллинойса определяет питательную ценность четырёх побочных продуктов мокрого помола кукурузы для их использования в кормлении свиней.

Исследуемые продукты

Были изучены:

Высокожирные зародыши кукурузы (HFCG) — 30% жира.
Кукурузные отруби — с высоким содержанием клетчатки и низким жира.
Жидкий кукурузный экстракт (LCE) — обычно добавляется в кукурузный глютеновый корм.
Новый продукт CGM-LCE — кукурузный зародышевый шрот с добавлением LCE.

Результаты по энергии

Кукуруза показала самую высокую концентрацию переваримой энергии (DE) — 3986 ккал/кг сухого вещества и метаболизируемой энергии (ME) — 3871 ккал/кг.
Среди побочных продуктов значения DE были схожими: HFCG (3631 ккал/кг), LCE (3485 ккал/кг), CGM-LCE (3567 ккал/кг). Самый низкий показатель у кукурузных отрубей — 3205 ккал/кг.
Концентрация ME в побочных продуктах: HFCG (3336 ккал/кг), CGM-LCE (3272 ккал/кг), LCE (3102 ккал/кг), кукурузные отруби (3077 ккал/кг).

Пояснение: Более низкая энергетическая ценность ко-продуктов ожидаема из-за высокого содержания в них клетчатки по сравнению с кукурузой.

Переваримость аминокислот

Общая переваримость аминокислот в кукурузе превышала 75%.
В продуктах CGM-LCE, HFCG и LCE она была более 50%.
В кукурузных отрубях — менее 50%.

Практическое значение

Для свиноматок: Продукты с высоким содержанием клетчатки и умеренной энергией (например, кукурузный зародышевый шрот) полезны в рационах супоросных свиноматок, чтобы избежать переедания.
Для растущих свиней: Эти ингредиенты также могут использоваться в определённых количествах.
Формулировка рационов: Сниженная переваримость аминокислот потребует увеличения доли соевого шрота или другого источника белка при включении этих ко-продуктов.

Вывод: Исследование предоставляет данные, позволяющие нутрициологам точно формулировать рационы с использованием побочных продуктов мокрого помола кукурузы, добавляя ценность этим продуктам.

2015-01-28