Гонконг запрещает суп из акульих плавников на официальных мероприятиях
Правительство Гонконга объявило в пятницу о прекращении подачи блюд из акульих плавников на официальных мероприятиях, чтобы «подать хороший пример». Решение принято после многолетних кампаний природоохранных групп.
Гонконг является одним из крупнейших мировых рынков акульих плавников, которые считаются деликатесом во многих азиатских странах и часто подаются в виде супа на дорогих банкетах.
Под запрет также попал голубой тунец. Власти объяснили это решение «обеспокоенностью вопросами сохранения видов».
Пример для общества
Правительственный представитель в пресс-релизе заявил: «Исключение этих... продуктов из официального меню — это начало, а также пример для повышения информированности общественности об устойчивом развитии». Он добавил: «Правительство решило взять на себя инициативу и подать хороший пример в этом направлении».
Масштабы торговли и регулирование
Торговля акульими плавниками в Гонконге не регулируется, за исключением трёх видов — гигантской акулы, большой белой акулы и китовой акулы. Их торговля ограничена Конвенцией о международной торговле видами дикой фауны и флоры, находящимися под угрозой исчезновения (CITES), участником которой является Гонконг.
По данным Всемирного фонда дикой природы (WWF), ежегодно убивают более 70 миллионов акул. Гонконг импортирует около 10 000 тонн плавников в год на протяжении последнего десятилетия, большая часть которых затем реэкспортируется в материковый Китай.
Реакция защитников природы
Экологи приветствовали решение правительства, назвав его шагом к прекращению мировой торговли.
- Эмма Конг, менеджер программ Hong Kong Shark Foundation: «Сегодняшнее решение — ещё одна важная веха на пути к прекращению гибели акул во всём мире», — добавив, что движение за сохранение акул в городе набирало силу годами.
- Алекс Хоффорд, исполнительный директор гонконгской морской природоохранной группы MyOcean: «Почти через десятилетие адвокации в форме петиций, маршей протеста, писем и медиа-кампаний правительство Гонконга наконец-то сочло нужным поступить правильно — за что мы его аплодируем». Он также выразил надежду, что жители Гонконга последуют этому примеру.
- Джошуа Райхерт, исполнительный вице-президент The Pew Charitable Trusts: «Объявление особенно значимо, поскольку Гонконг является крупнейшим в мире рынком акульих плавников, на который приходится примерно 50 процентов мировой торговли». Он также отметил, что, согласно недавнему исследованию, популяция тихоокеанского голубого тунца сократилась примерно на 96 процентов.
Активисты заявляют, что из-за этой торговли до трети видов акул открытого океана оказались на грани исчезновения.
Предыстория и контекст
- В январе 2023 года защитники морской среды были возмущены фотографиями крыши фабрики в Гонконге, покрытой тысячами свежесрезанных акульих плавников. По их оценкам, на крыше сушилось 15 000–20 000 плавников в преддверии ожидаемого всплеска спроса на Лунный Новый год.
- В январе 2022 года гостиничная группа Shangri-La объявила о прекращении подачи акульих плавников во всех своих отелях по всему миру, последовав примеру гонконгской группы Peninsula Hotels, которая отказалась от них ещё в 2011 году. Shangri-La также заявила о планах по отказу от голубого тунца и чилийского сибаса, которым угрожает исчезновение.
- В сентябре 2022 года флагманский авиаперевозчик города Cathay Pacific Airways перестал перевозить на грузовых рейсах акульи продукты, добытые неэкологичными методами, назвав это «правильным решением».
- Опрос 2011 года, проведённой группой по сохранению акул, показал, что почти 80% жителей Гонконга сочли социально приемлемым не подавать суп из акульих плавников на свадебном банкете.