Маркировка генетически модифицированных продуктов может снизить их продажи

Маркировка, предупреждающая потребителей о содержании ингредиентов из генетически модифицированных растений, может снизить продажи, по крайней мере, в краткосрочной перспективе.

Ключевые данные исследования:

• Исследование проанализировало данные о продажах в Вермонте после введения закона об обязательной маркировке генетически модифицированных (ГМ) продуктов — единственной подобной общегосударственной политики, когда-либо реализованной в США.
• После вступления закона в силу продажи продуктов с маркировкой «содержит ГМ-ингредиенты» снизились на 5,9%.
• Продажи продуктов с маркировкой «не содержит ГМО» выросли на 2,5%.
• Продажи органических продуктов (которые по закону не могут содержать ГМ-ингредиенты) выросли на 1,7%.

Контекст и выводы:

• Исследование, опубликованное в журнале Food Policy, рассматривалось как кейс для прогнозирования эффекта нового общенационального закона США — Национального стандарта раскрытия информации о биоинженерных пищевых продуктах, вступившего в силу 1 января 2022 года.
• По словам Линьлинь Фань, доцента сельскохозяйственной экономики, небольшое снижение продаж не было катастрофическим, а отношение к ГМ-продуктам со временем улучшилось.
• После отмены закона в Вермонте продажи ранее маркированных ГМ-продуктов выросли на 6%, что указывает на рост потребительского доверия.
• Эффект от нового федерального закона может быть слабее, так как он менее строгий: порог содержания ГМ-ингредиентов для маркировки составляет 5% (против 0,9% в Вермонте), а также допускаются альтернативные формы информирования (например, QR-код).