9-шаговая стратегия предлагает новые генетические принципы и стандарты продовольственной безопасности для аквакультуры

В обзорной статье, опубликованной в журнале Water Biology and Security, группа исследователей из Института гидробиологии (IHB) Китайской академии наук предложила пересмотреть биологию и биотехнологии рыб в свете современных изменений. На основе анализа они разработали новую девятишаговую стратегию для улучшения использования генетики и создания новых пород в аквакультуре.

Контекст и проблема

• Аквакультура — самый быстрорастущий сектор производства продуктов питания в мире.
• Рыба — один из наиболее перспективных источников белка для питания 9 миллиардов человек, которые, по прогнозам, будут населять Землю к 2050 году.
• Глобальный спрос на рыбу может удвоиться к середине века.
• Растущий спрос создает давление на цепочки поставок, приводя к перелову и угрозе исчезновения некоторых пород.
• Существуют опасения по поводу содержания химических веществ (например, ртути), микропластика, а также питательной ценности и здоровья выращиваемой рыбы.

Цель исследования

Профессор Цзянь-Фан Гуй, руководитель исследования, поясняет, что цель обзора — изучить и выделить выдающиеся достижения в области геномных ресурсов и переосмыслить цели развития и будущие тенденции в селекционной индустрии аквакультуры, необходимые для удовлетворения мировых потребностей в рыбе и укрепления продовольственной безопасности.

Выводы и стратегия

Авторы подчеркивают, что теоретические прорывы и технологические инновации в биологии и биотехнологии рыб являются не только передовыми научными проблемами, но и важной движущей силой для сохранения водного биоразнообразия и устойчивого развития аквакультуры. Предложенная девятишаговая стратегия направлена на улучшение использования генетики и создание новых пород, что, по мнению исследователей, предлагает ценный путь вперед для отрасли.