Рост аквакультуры достиг пика и теперь замедляется

Согласно новому исследованию Университета Британской Колумбии (UBC), темпы роста мировой аквакультуры (разведения водных организмов) достигли пика в 1996 году. Это подчеркивает важность восстановления запасов дикой рыбы для удовлетворения будущего спроса.

Исследование, опубликованное в журнале Frontiers in Marine Science, показало: если полагаться только на аквакультуру для удовлетворения спроса на морепродукты к 2030 году, мировое производство должно будет расти в три раза быстрее, чем прогнозируется сейчас.

Что такое «чрезмерный оптимизм» в отношении аквакультуры?

Доктор Рашид Сумайла: Существует переоценка потенциала аквакультуры. Многие видят в ней решение проблем продовольственной безопасности, вызванных переловом, изменением климата и другими факторами.

Проанализировав данные о производстве с 1950 по 2018 год, мы обнаружили, что среднегодовые темпы роста аквакультуры уже достигли пика в 1996 году (14%) и сейчас снижаются. Производство продолжает увеличиваться, но не так быстро. Это закономерно для любой отрасли: после быстрого начального роста неизбежно возникают ограничения — нехватка подходящих пространств, доступ к воде, доступность рыбы для производства рыбной муки и т.д.

Ключевые результаты исследования

Доктор Мухаммед Ойинлола:

• Атлантический лосось показал самое резкое падение темпов роста производства: с 314% до 1970 года до всего 0,9% в 2018 году.
• Рост в разведении моллюсков также замедляется, что удивительно, поскольку им не требуется рыбная мука для кормления.
• Если полагаться только на аквакультуру, то при текущих темпах роста к 2030 году мир столкнется с дефицитом морепродуктов в объеме около 71 миллиона тонн в год.

Последствия и выводы

МО: Аквакультура специализируется на ограниченном числе видов, пользующихся рыночным спросом (например, тунец). Без диких популяций мы теряем биоразнообразие и питательную ценность, так как мелкая рыба (сардины, анчоусы) богата микроэлементами. Поддержание и восстановление диких запасов полезно и для природы, и для здоровья человека, и для продовольственной безопасности.

РС: Мы не можем полагаться только на аквакультуру. В 2018 году 201 страна добыла 60% мирового улова дикой рыбы, тогда как 60% продукции аквакультуры производит один Китай, а 90% — Азия в целом. Аквакультура доступна тем, у кого есть деньги. Дикая рыба — это «рыба для всех».

Аквакультура играет важную роль, но нельзя отказываться от дикой рыбы. Необходимо разумно управлять аквакультурой, восстанавливать и сохранять дикие популяции, не переоценивая потенциал фермерского выращивания.