Морская аквакультура может прокормить растущее население мира

Согласно исследованию, опубликованному в декабрьском выпуске журнала BioScience за 2009 год, океаны могут стать источником большего количества пищи для человечества, если будут предприняты шаги по расширению и совершенствованию морской аквакультуры.

По мере роста мирового населения нехватка пресной воды и пространства означает, что наземное сельское хозяйство, вероятно, не сможет удовлетворить спрос на продовольствие. Пресноводная аквакультура, в основном сосредоточенная в тропиках, расширяется, но её зависимость от пресной воды может ограничить долгосрочный рост. Уловы рыболовства сокращаются во всем мире уже два десятилетия, и хотя меры по сохранению и изменение моделей потребления могут позволить некоторое восстановление, морская аквакультура обладает большим потенциалом для устойчивого роста.

Морская аквакультура уже на подъёме: за последние 30 лет производство выросло в десять раз и, как ожидается, превысит уловы рыболовства в течение 20 лет. Однако авторы утверждают, что её дальнейший рост будет зависеть от адаптации современных методов, чтобы корм для морских животных также производился в рамках морской аквакультуры, а не добывался в дикой природе или получался от сельского хозяйства. По их мнению, эта цель достижима, если выращивать больше организмов, находящихся низко в пищевой цепи, включая планктон и водоросли.

Их можно использовать в пищу как для людей, так и для рыб. Новая технология также поможет, позволив расширить морские фермы на более открытые акватории вдали от берега. Хотя от расширения морской аквакультуры можно ожидать некоторого воздействия на окружающую среду, оно незначительно по сравнению с воздействием производства пищи на суше.