Новый метод экстракции эфирных масел снижает затраты и повышает выход продукта
Исследователь из Университета Эдит Коуэн (ECU) разработал инновационный процесс экстракции эфирных масел, который может снизить затраты и увеличить выход продукта.
Эфирные масла используются в пищевой, косметической, парфюмерной и фармацевтической промышленности. Однако традиционные методы экстракции ограничены низким выходом продукта, длительным временем обработки и термической деградацией чувствительных биологически активных соединений.
Аспирант ECU Мухаммад Хаснаин отметил, что технология мгновенного контролируемого перепада давления (CID) — это передовой метод интенсификации, который преодолевает эти проблемы за счёт применения циклов сжатия-разрежения и модификации структуры растительного сырья для улучшения тепломассопереноса.
"Традиционные методы экстракции предполагают длительные периоды извлечения, потребляют значительное количество энергии, требуют более высоких затрат, дают низкий выход продукта и оказывают большее воздействие на окружающую среду", — сказал г-н Хаснаин.
"Технология CID может сочетать термомеханические эффекты для получения высококачественных эфирных масел с низким энергопотреблением. Этот метод также значительно сокращает время производства эфирных масел, одновременно увеличивая выход".
Обзор, проведённый г-ном Хаснаином и его соавторами, выделил три существующие на рынке разновидности CID. В них материал, как правило, обрабатывают сильно насыщенным паром в течение короткого периода, а затем резко снижают давление для создания вакуума, что приводит к быстрому испарению летучих соединений. Обзор опубликован в журнале Chemical Engineering and Processing - Process Intensification.
Процесс происходит циклами, в конце каждого из которых в вакуумном резервуаре образуется конденсированная эмульсия воды и летучих жидкостей.
Затем эта эмульсия быстро охлаждается из-за резкого расширения объёма, что предотвращает термическую деградацию.
"Реальное преимущество CID заключается в его эффективности: он обеспечивает более быструю экстракцию с меньшим потреблением энергии и минимальным количеством растворителей, одновременно улучшая общий выход. Процесс также позволяет избежать некоторых парадоксальных эффектов, наблюдаемых в традиционных методах экстракции, что означает достижение гораздо лучшей общей эффективности извлечения", — сказал г-н Хаснаин.
Под руководством доктора Мухаммада Ризвана Азхара и в сотрудничестве с промышленностью г-н Хаснаин сейчас оптимизирует технологию CID для экстракции индийского и австралийского сандалового масла.