Ложный плод

Ложный плод — это образование, в формировании которого участвуют не только завязь пестика (как у настоящих плодов), но и другие части цветка: цветоложе, гипантий, основания чашелистиков, лепестков или тычинок. Таким образом, в структуре ложного плода можно выделить как ткань самого плода (перикарпий), так и разросшиеся ткани цветка.

Классические примеры:

• Яблоня (Malus): съедобная часть (мякоть) образована разросшимся цветоложем (гипантием), а собственно плод (семенная коробочка) находится внутри.
• Груша (Pyrus): аналогичное строение.
• Земляника (Fragaria): сочное красное «ягодное» тело — это разросшееся мясистое цветоложе, а настоящие плоды (сухие орешки) — это мелкие семянки на его поверхности.
• Шиповник и роза (Rosa): ярко окрашенный и мясистый гипантий (так называемое «ложный плод») окружает совокупность сухих плодов-орешков.

Современный контекст

В современной ботанике термин «ложный плод» (или псевдокарпий) сохраняется, но акцент смещается на точное описание морфогенеза — того, из каких именно частей цветка формируется та или иная структура. Это важно для понимания эволюции растений и систематики. Например, плод типа «яблоко» (у яблони, груши, айвы) ботаники определяют как нижнюю сочную многосемянную коробочку, подчёркивая, что завязь у этих растений срастается с гипантием, и плод формируется из нижней завязи.