Компост

Компост — это органическое удобрение, которое образуется в результате разложения различных органических остатков под воздействием микроорганизмов. Этот процесс, называемый компостированием, позволяет переработать растительные и животные отходы в ценное питательное вещество для почвы, улучшающее её структуру и плодородие.

Кроме того, компост используется как субстрат (питательная среда) для промышленного выращивания высших съедобных грибов, таких как шампиньоны.

Существует несколько типов компоста для грибоводства:

• Натуральный компост: Основным компонентом является конский навоз.
• Полусинтетический и синтетический компост: Конский навоз в них частично или полностью заменён другими органическими материалами, например, куриным помётом, коровьим навозом, солодовыми ростками и другими отходами сельского хозяйства и пищевой промышленности.