Ферментер

Ферментер — это аппарат для глубинного культивирования микроорганизмов и грибов в жидкой питательной среде. Процесс выращивания происходит в строго контролируемых условиях:

• Стерильность: Полное отсутствие посторонних микроорганизмов.
• Интенсивное перемешивание: Обеспечивает равномерное распределение клеток, питательных веществ и газов по всему объёму среды.
• Аэрация: Непрерывная подача стерильного воздуха для снабжения культуры кислородом (для аэробных организмов).
• Термостатирование: Поддержание постоянной оптимальной температуры.

Ферментеры (часто называемые биореакторами) являются ключевым оборудованием в промышленной микробиологии и биотехнологии для производства антибиотиков, ферментов, вакцин, органических кислот и других биопродуктов.