Варенец
Варенец — это кисломолочный напиток, который получают путём заквашивания топлёного молока. Для сквашивания используют смесь культур молочнокислых бактерий: Streptococcus lactis и Lactobacillus bulgaricus.
Варенец — это кисломолочный напиток, который получают путём заквашивания топлёного молока. Для сквашивания используют смесь культур молочнокислых бактерий: Streptococcus lactis и Lactobacillus bulgaricus.