Щавелевоуксусная кислота

Щавелевоуксусная кислота (химическая формула HOOC–CO–CH₂–COOH) — дикарбоновая кетокислота. Её соли, оксалоацетаты, являются ключевыми промежуточными продуктами метаболизма, в частности — цикла трикарбоновых кислот (цикла Кребса). Они играют центральную роль в связывании путей превращения углеводов и аминокислот.

Биосинтез и превращения:

• Образуется в клетках преимущественно двумя путями:
  1. Окислением аминокислоты аспарагиновой кислоты и её амида — аспарагина.
  2. Карбоксилированием пирувата (пировиноградной кислоты) — реакция, катализируемая пируваткарбоксилазой.
• Вступает в реакции переаминирования с α-аминокислотами, в результате чего образуется аспарагиновая кислота.
• При декарбоксилировании превращается обратно в пируват.

Современный контекст

Щавелевоуксусная кислота признана не только промежуточным метаболитом, но и важным регуляторным веществом. Она является одним из анаплеротических соединений, пополняющих запас метаболитов цикла Кребса. Её концентрация в митохондриях влияет на скорость цикла и, следовательно, на выработку клеточной энергии (АТФ). Исследования последних десятилетий также показывают её роль в глюконеогенезе (синтезе глюкозы) и в процессах клеточной сигнализации.