Каталаза

Каталаза — фермент класса оксидоредуктаз. Она катализирует реакцию разложения токсичной для организма перекиси водорода (H₂O₂) с образованием воды (H₂O) и молекулярного кислорода (O₂).

Основные характеристики:

• Распространение: Широко распространена в живых клетках.
• Локализация: Содержится вместе с ферментами, образующими H₂O₂ (например, оксидазами аминокислот), в специальных органоидах — микротельцах (пероксисомах).
• Строение: Простетической (небелковой) группой каталазы является гем. Молекулярная масса фермента составляет около 250 000 дальтон.
• Применение: Определение активности каталазы в эритроцитах используется в медицинской диагностике.

Современный контекст

Каталаза остаётся одним из ключевых ферментов антиоксидантной защиты клетки. Помимо разложения перекиси водорода, она способна проявлять пероксидазную активность, используя другие органические субстраты. Гены каталазы клонированы у многих организмов. Изучение её активности и экспрессии имеет значение не только в медицине, но и в исследованиях старения, стресса у растений и в биотехнологии.