Дегидрогеназы

Дегидрогеназы — это ферменты из класса оксидоредуктаз, которые катализируют реакции отщепления водорода от одной молекулы (донора) и переноса его на другую (акцептор). Они играют ключевую роль в катаболизме всех основных типов питательных веществ: углеводов, жиров и белков.

Коферменты, выполняющие роль акцепторов атомов водорода в этих реакциях, — это обычно:

Реакции, катализируемые дегидрогеназами, составляют основу биологического окисления — процесса, тесно связанного с преобразованием энергии в клетке (например, в цикле Кребса и дыхательной цепи). Поскольку эти реакции, как правило, обратимы, некоторые дегидрогеназы также участвуют и в восстановительных процессах биосинтеза.

Наиболее известные примеры: