Япония столкнулась с рекордно низким уловом угрей, возобновив опасения за их популяцию
Япония движется к рекордно низкому улову молодых угрей в этом году, что возобновило опасения по поводу сокращения популяции этой находящейся под угрозой исчезновения рыбы, являющейся излюбленным летним деликатесом.
По предварительным данным агентства по рыболовству, на конец марта в Японии в садках для выращивания находилось 8,8 тонн молодых угрей вида Anguilla japonica, включая импорт из Китая, Тайваня и Южной Кореи.
Это резкое падение по сравнению с более чем 18 тоннами, зафиксированными в тот же период за последние два года.
Данные включают угрей, выловленных в Японии, а также пойманных в других странах Азии и импортированных.
Рыбу обычно вылавливают в дикой природе и продают фермерам, которые выращивают её до размеров, пригодных для кулинарного использования.
Сезон лова, начавшийся в декабре, завершится в конце апреля, и объём улова в Японии, вероятно, окажется ниже рекордно низкого показателя в 12,6 тонны по итогам сезона 2013 года.
Угри (unagi) — ценный летний деликатес, спрос на который высок по всей Азии.
Помимо перелова, эксперты считают, что свою роль в сокращении популяции могут играть речные плотины, загрязнение, осушение водно-болотных угодий, а также изменения в океане и паразиты.
«Дальнейшее истощение»
Японское агентство по рыболовству категорически отвергло предположение, что перелов угрожает запасам.
«Ежегодные уловы в значительной степени зависят от движения океанских течений... "Улов сократился вдвое" не означает, что запас ресурса сократился вдвое», — заявил официальный представитель агентства Тацуя Накаоку.
Экологи регулярно бьют тревогу по поводу статуса угрей Anguilla japonica, которые занесены в «красный список» Международного союза охраны природы (МСОП).
«Мы опасаемся дальнейшего истощения запасов», — сказала Хироми Сираиси из неправительственной организации Traffic, занимающейся торговлей дикими животными.
Она отметила, что лимит на содержание угрей в японских садках фиксирован и составляет 21,7 тонны, в отличие от квот на тунца, которые сокращаются при признаках истощения запасов.
Угри нерестятся в районе Марианских островов в Тихом океане, а молодь путешествует тысячи километров к Восточной Азии с океанскими течениями.
Их процесс размножения остаётся загадкой, а попытки разведения в неволе в коммерческих целях не увенчались успехом.
Пик сезона потребления угря в Японии приходится на лето. Многие японцы верят, что угорь, приготовленный на гриле и политый густым соусом из саке, соевого соуса и сахара, придаёт сил в изнуряющую летнюю жару и влажность.
Цены на это блюдо растут в последние годы, и низкий улов в этом сезоне только подтолкнёт их вверх, заявил глава Ассоциации импортёров угря Японии Такаси Морияма. Даже с учётом импорта взрослых или готовых углей для увеличения предложения «цены неизбежно вырастут».