Японский угорь внесён в международный красный список как исчезающий вид

Японский угорь, популярное летнее лакомство, стал объектом международной охраны. Международный союз охраны природы (IUCN) присвоил ему статус «исчезающего», то есть вида, находящегося под очень высоким риском вымирания.

• Причина: Основные угрозы — чрезмерный вылов и разрушение среды обитания. Популяция также страдает из-за сложной схемы миграции, затрудняющей искусственное разведение.
• Последствия для Японии: Страна потребляет более двух третей всех съедаемых угрей. Включение в красный список IUCN может привести к глобальным ограничениям на торговлю. Министр сельского, лесного и рыбного хозяйства Ёсимаса Хаяси призвал ускорить создание крупномасштабных систем производства.
• Экономический эффект: Вылов молодых угрей (стеклянных угрей или elvers) для последующего доращивания привёл к резкому росту цен — до $36 000 за килограмм. Блюдо из жареного угря (kabayaki) превратилось из обычной домашней еды в предмет роскоши.
• Контекст: Япония уже внесла японского угря в свой национальный красный список в прошлом году, так как улов взрослых особей упал до 4% от пикового уровня в 232 тонны в начале 1960-х годов. Проблема перелова актуальна для многих видов: по данным заместителя помощника госсекретаря США Дэвида Балтона, треть основных рыбных запасов в мире подвергается чрезмерному вылову.