Диета с высоким содержанием белка улучшает способность птиц переносить инфекцию
Новое исследование Университета Арканзаса показало, что канарейки, получавшие пищу с высоким содержанием белка, демонстрировали лучшую иммунную функцию и переносимость инфекции по сравнению с птицами на высоколипидной (жирной) диете.
Результаты исследования
- Птицам предлагали пищевые батончики с повышенным содержанием либо яичного белка (белковая диета), либо яичного желтка и масла (липидная диета).
- Молекулярный анализ крови показал, что разные диеты запускают экспрессию разных иммунных генов.
- Птицы на белковой диете были молекулярно более «готовы» к борьбе с инфекцией: у них наблюдалась повышенная экспрессия большего числа иммунных генов ещё до заражения.
- После заражения обычным птичьим бактериальным патогеном:
- У птиц на липидной диете экспрессия иммунных генов резко возросла.
- У птиц на белковой диете иммунный ответ был менее выраженным, так как их иммунная система уже была подготовлена.
- Птицы на белковой диете также проявили большую толерантность к патогену, что измерялось по степени воспаления глаз — распространённого симптома.
Вывод: Диета, богатая белком, привела к молекулярному профилю с повышенной экспрессией генов иммунной защиты, а также к снижению симптомов и повышению устойчивости к болезни.
Практические рекомендации
Для тех, кто наполняет кормушки для диких птиц, исследователи советуют:
- Выбирать питательно плотный корм, богатый как
белком, так и жирами:
- Сало (судет) с семенами, мучными червями и фруктами.
- Корм, содержащий семена подсолнечника или арахис.
- Избегать малопитательных кормов, состоящих в
основном из:
- Дроблёной кукурузы.
- Просо.
- Хлеба.
При этом нет необходимости переходить исключительно на высокобелковую пищу. В разные периоды птицам может требоваться больше жиров, и они сами будут выбирать необходимое.