Волос из хвоста может стать ключом к прогнозированию продуктивности крупного рогатого скота

Исследование Университета Квинсленда показало, что анализ одного волоса из хвоста может позволить производителям говядины быстро и легко выявлять наиболее эффективных животных.

Опубликованное в Animal Production Science, исследование показало, что измерение уровня азота в волосах хвоста может идентифицировать скот с превосходной эффективностью использования азота и лучшей реакцией на добавку мочевины.

Ведущий автор и кандидат Ph.D. Queensland Alliance for Agriculture and Food Innovation Брэндон Фрейзер заявил, что результаты помогут производителям увеличить прибыль и максимально эффективно использовать ресурсы.

«Мы хотим иметь возможность выявлять животных, которые будут набирать вес лучше и быстрее с меньшим количеством добавок», — сказал Фрейзер. — «Это особенно актуально для скота в северной Австралии, где продуктивность сильно различается в сухой сезон, когда трава низкого качества.

«Если производители могут отобрать 25% наиболее эффективных, они могут оставить их в стаде и продать остальных. В конечном итоге, отобранные тёлки будут производить более эффективных телят, и мы получим большую отдачу от наших инвестиций в будущих поколениях».

Предыдущие исследования показали, что у скота, теряющего больше азота, снижались темпы роста, но количественная оценка этих потерь требует много времени в больших стадах.

В исследовании использовали волосы хвоста для измерения уровня азота у бычков породы Брахман, которых кормили разными рационами, включая рацион из сена среднего качества и рацион из сена с добавками.

«Это исследование показывает, что есть возможность измерить эффективность неинвазивным способом, который не требует специального обращения», — сказал Фрейзер.

Соавтор исследования, доцент Луис Прада э Сильва, отметил, что животные со способностью сохранять азот росли лучше.

«Хорошая генетика остаётся хорошей генетикой с добавкой или без неё», — сказал Прада э Сильва. — «Общая картина здесь заключается в том, чтобы признать, что эффективность животных на севере зависит от их способности сохранять азот. Если мы примем эту концепцию, это может стать переломным моментом для целевого питания в системах мясного скотоводства на севере.

«Сейчас необходимо, чтобы генетические компании или ведущие отраслевые организации создали способ дать производителям возможность лучше понимать генетику своего скота. Это может быть коммерциализация анализа волос хвоста или, как мы делаем с генетическими компаниями, поиск ДНК-маркеров, чтобы производителям не приходилось ждать три поколения, чтобы узнать, хороша ли корова.

«С научной точки зрения нам необходимо включить такие признаки, как фертильность, устойчивость и устойчивость к тепловому стрессу, в генетический анализ».