Урожайность сельхозкультур растет слишком медленно для удвоения производства к 2050 году

Урожайность сельскохозяйственных культур во всем мире растет недостаточно быстро, чтобы удовлетворить прогнозируемые глобальные потребности к 2050 году. К такому выводу пришло исследование, опубликованное 19 июня в открытом журнале PLOS ONE.

Ключевые выводы исследования:

• Текущие темпы роста урожайности четырех ключевых культур — кукурузы, риса, пшеницы и сои — составляют всего 0,9–1,6% в год.
• При таких темпах производство этих культур к 2050 году увеличится лишь на 38–67%.
• Этого недостаточно, так как, по оценкам, для обеспечения продовольственной безопасности миру необходимо нарастить производство на 60–110%.

Особую тревогу вызывают регионы, где рост населения и производство продовольствия движутся в противоположных направлениях. Например, в Гватемале население, зависящее от кукурузы, растет, в то время как производство этой культуры сокращается.

Пути решения проблемы:

Исследователи подчеркивают, что увеличение урожайности на уже освоенных землях предпочтительнее расчистки новых территорий под сельское хозяйство. Для этого необходимо:

• Целенаправленно инвестировать в регионы с низкими темпами роста.
• Распространять лучшие агрономические практики.
• Дополнительно применять стратегии по сокращению пищевых отходов и изменению рациона питания.

Как отметил соавтор исследования, директор Института окружающей среды (IonE) Джон Фоули, у мира нет времени на раскачку, чтобы успеть нарастить производство ключевых культур до необходимого уровня.