Несколько культур доминируют в мировом сельском хозяйстве, угрожая его устойчивости
Новое исследование Университета Торонто показывает, что в мире выращивается всё больше одних и тех же видов сельскохозяйственных культур, что создаёт серьёзные проблемы для глобальной устойчивости сельского хозяйства.
Международная группа исследователей под руководством доцента Адама Мартина проанализировала данные Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН (FAO) о выращиваемых культурах на крупных промышленных фермах с 1961 по 2014 год.
Ключевые выводы:
- На региональном уровне разнообразие культур увеличилось (например, в Северной Америке сейчас выращивают 93 культуры против 80 в 1960-х).
- На глобальном уровне наблюдается однородность: крупные промышленные фермы в Азии, Европе, Северной и Южной Америке начинают выращивать одни и те же коммерчески ценные культуры.
- Соя, пшеница, рис и кукуруза занимают почти 50% всех мировых сельхозугодий. Остальные 152 культуры — всё остальное пространство.
- Резкий скачок глобального разнообразия произошёл в 1980-х, когда разные культуры впервые стали массово выращиваться в новых регионах. К 1990-м этот рост остановился, и с тех пор межрегиональное разнообразие стало снижаться.
Проблемы снижения разнообразия:
- Генетическая уязвимость: Внутри отдельных культур наблюдается крайне низкое генетическое разнообразие (например, в Северной Америке около 50% посевов кукурузы представлено всего шестью генотипами). Это делает мировую агросистему уязвимой для вредителей и болезней (по аналогии с картофельным голодом или грибком, уничтожающим банановые плантации).
- Угроза продовольственному суверенитету: Снижение регионального разнообразия культур ограничивает доступ людей к традиционной и culturally significant пище.
- Влияние политики: Решения правительств, поддерживающие выращивание определённых прибыльных культур, могут усугублять проблему.
Исследование опубликовано в журнале PLOS ONE. Следующим шагом учёные планируют проанализировать национальные модели разнообразия сельхозкультур.