Глобальная урожайность сельхозкультур стабильно росла последние шесть десятилетий

Вопреки распространённым опасениям о стагнации мировых урожаев, комплексное исследование показало, что их рост продолжается примерно с той же скоростью, что и с 1960-х годов. Джон Баффес из Всемирного банка и Сяоли Этьен из Университета Айдахо (США) представили эти выводы 27 ноября 2024 года в журнале PLOS ONE.

К 2050 году население Земли достигнет почти 10 миллиардов человек, что делает рост сельскохозяйственного производства критически важным.

За последние шесть десятилетий рост производства пищи в значительной степени был обусловлен технологическими достижениями, включая развитие и использование улучшенных сортов культур. Однако некоторые исследования указывали на замедление этого роста, вызывая опасения о будущей продовольственной безопасности, особенно в странах с низким и средним уровнем дохода, где отмечается самый высокий прирост населения.

В новом исследовании учёные разработали стандартизированные показатели. «Используя комплексный калорийный индекс производства и урожайности для 144 культур, охватывающих 98% мировых сельхозугодий и объёма производства, эта работа показывает, что на агрегированном уровне глобальный рост урожайности — ключевой показатель сельскохозяйственной производительности — не замедлился за последние шесть десятилетий», — отмечают авторы.

Эти показатели позволят учёным и политикам сравнивать сельскохозяйственную продуктивность между разными странами и регионами. Исследователи также выяснили, что наблюдаемое замедление роста по отдельным культурам, регионам или странам компенсируется успехами в других. «Этот стабильный рост эквивалентен ежегодному увеличению примерно на 33 килограмма пшеницы с гектара, что подчёркивает продолжающийся прирост производительности во всём мире», — добавляют они.

Хотя результаты исследования обнадёживают с точки зрения глобального продовольственного снабжения, авторы предупреждают, что устойчивое производство пищи и её доступность остаются вызовами для продовольственной безопасности. Они подчёркивают, что эти проблемы особенно актуальны в условиях усиления изменения климата и роста спроса на продовольствие из-за увеличения населения и доходов.