Кормление собак сырым мясом связано с увеличением присутствия устойчивых к антибиотикам бактерий

Новое исследование выявило связь между кормлением домашних собак сырым мясом и присутствием бактерий, устойчивых к критически важным антибиотикам.

Два исследования под руководством команды Бристольского университета показали, что у собак, которых кормят сырым мясом, чаще обнаруживается устойчивая к антибиотикам бактерия Escherichia coli (E. coli) в фекалиях. Предыдущие исследования показали, что существует вероятность передачи бактерий между собаками и их владельцами при повседневном взаимодействии. Это заставило исследователей предположить, что сыроедение — не самый безопасный диетический выбор, и если его придерживаться, владельцам следует принимать дополнительные меры предосторожности при обращении с сырым мясом и особенно тщательно убирать за собакой.

Исследование, опубликованное в Journal of Antimicrobial Chemotherapy, изучало взрослых собак и обнаружило связь между поеданием сырого мяса и выделением устойчивой E. coli. Работа подтверждает результаты недавнего исследования той же команды, опубликованного в журнале One Health, в котором изучались 16-недельные щенки. Оба исследования, использовавшие данные от разных собак, демонстрируют, что собаки могут выделять устойчивые бактерии независимо от их возраста или продолжительности кормления сырым мясом.

Среда обитания собаки также играла роль в её потенциале выделять устойчивые бактерии. Сыроедение было сильным фактором риска для собак, живущих в сельской местности. Для городских собак факторы риска были гораздо сложнее, что, вероятно, отражает разнообразие их образа жизни и контактов.

В двух исследованиях приняли участие в общей сложности 823 собаки и их владельца (223 щенка в первом исследовании и 600 взрослых собак во втором). Владельцы заполнили анкеты о своих собаках, их рационе и среде обитания, а также предоставили образцы фекалий своих питомцев.

Образцы были проанализированы на наличие устойчивой к антибиотикам E. coli. Был проведён анализ факторов риска, чтобы изучить связь между факторами образа жизни и среды, о которых сообщалось в опросе владельцев, и обнаружением устойчивой E. coli.

Мэтью Эвисон, профессор молекулярной бактериологии Школы клеточной и молекулярной медицины, руководивший микробиологической частью исследований: «Устойчивые к антибиотикам бактерии есть повсюду, но некоторые антибиотики считаются критически важными для применения у людей. Мы показали, что собаки, которых кормят сырым мясом, с большей вероятностью являются носителями бактерий, устойчивых к этим важным лекарствам. Это не означает, что животное или владелец заболеют.

E. coli — широко распространённая бактерия, которая обнаруживается в кишечнике всех людей и животных, однако она является частой причиной многих заболеваний, включая инфекции мочевыводящих путей, и может вызывать серьёзные заболевания, включая сепсис, если распространяется на другие части тела.

Мы должны делать всё возможное, чтобы сократить циркуляцию устойчивой к критически важным антибиотикам E. coli и других бактерий. Наше исследование дополняет растущее количество доказательств того, что отказ от кормления собак сырым мясом может помочь в достижении этой цели».

Кристен Рейер, профессор ветеринарной эпидемиологии и здоровья популяций Бристольской ветеринарной школы, соавтор обеих работ, добавила: «Мы знаем, что люди и животные обмениваются бактериями друг с другом, поэтому то, что мы находим у вашего питомца, вполне может быть и у вас. Владельцев домашних животных следует поощрять к соблюдению правил гигиены, и отказ от кормления собаки сырой пищей может быть частью этого. Мы все можем внести свой вклад в снижение устойчивости к антибиотикам и её ужасных последствий как для здоровья человека, так и для здоровья животных».