Собачий метаболизм лучше реагирует на жиры, чем на углеводы, предполагает исследование

Высокоуглеводный рацион из сухого корма и низкоуглеводный рацион на основе сырого мяса оказывают существенно разное влияние на энергетический метаболизм собак. К такому выводу пришло новое исследование группы DogRisk из Хельсинкского университета, опубликованное в The Veterinary Journal.

В исследовании 46 стаффордширских бультерьеров в среднем в течение 4,5 месяцев кормили либо сухим кормом (кибблом), либо сырой пищей. Рацион из киббла был богат неволокнистыми углеводами, в то время как сырая диета была с высоким содержанием жиров и не содержала неволокнистых углеводов. Исследователи измерили несколько биомаркеров до и после испытания, включая уровень сахара в крови, инсулин, холестерин, триглицериды, кетоновые тела и массу тела.

Ключевые результаты исследования:

• У собак на диете из киббла наблюдалось увеличение долгосрочного уровня сахара в крови, липидов крови и массы тела.
• У собак на сырой диете наблюдалось снижение уровня сахара в крови, липидов крови и глюкагона.
• В обеих группах увеличилось количество кетоновых тел, но их уровень был значительно выше в группе на сырой диете, что указывает на большую зависимость от жира для получения энергии.
• В группе на сырой диете также наблюдалось снижение индекса триглицерид-глюкоза — маркера инсулинорезистентности, ранее использовавшегося только в исследованиях на людях.

"Интересно, что диета из киббла была связана с изменениями, часто связанными с неблагоприятным метаболическим здоровьем, в то время как сырая диета способствовала метаболическим реакциям, которые обычно считаются благоприятными", — сказала ведущий исследователь, доктор ветеринарной медицины и Ph.D. Сара Хольм из группы DogRisk.

Доктор ветеринарной медицины и доцент Анна Хильм-Бьёркман, возглавляющая группу DogRisk, добавила, что это отличный пример исследований в рамках концепции «Единое здоровье» (One Health). Полученные данные отражают результаты аналогичных, иногда противоречивых, исследований на людях, которые предполагают, что богатые жирами диеты фактически снижают уровень холестерина и триглицеридов, в то время как богатые углеводами диеты повышают уровень липидов в крови и долгосрочный уровень сахара в крови — известный предшественник диабета 2 типа у людей.

Исследование подчеркивает потенциал использования собак в качестве моделей для изучения метаболизма человека и открывает путь для дальнейшего изучения влияния диеты на здоровье разных видов.