Эволюция человеческой слюны прослежена до приматов

Слюна — это биологическая жидкость, играющая ключевую роль в пищеварении, защите зубов и борьбе с заболеваниями полости рта. Эволюция человеческой слюны долгое время оставалась неизученной. Исследователи из Университета в Буффало обнаружили, что гены белков, создающих человеческую слюну, претерпели частые дупликации, потери и регуляторные изменения, особенно выраженные в линии приматов.

Ключевые выводы исследования:

• Гены секреторных фосфопротеинов, связывающих кальций (SCPP), изменялись и расширялись в ключевые моменты эволюции: при появлении скелетов, зубной эмали у рыб и при начале выработки молока у млекопитающих.
• Состав белков слюны у человека значительно отличается от состава слюны человекообразных обезьян, несмотря на их генетическое сходство более чем на 98%.
• На состав слюны влияет диета. Например, у человека высокое содержание амилазы (фермента, расщепляющего крахмал), что связано с ранним потреблением крахмала, в отличие от обезьян.
• Обилие и разнообразие белков слюны у приматов, вероятно, связано с их избирательным питанием (разнообразием фруктов и овощей) и необходимостью различать вкусы или защищаться от вредных веществ в растениях.

Перспективы исследования:

• Изучение состава слюны у людей из разных культур с традиционно разным рационом может помочь понять индивидуальную предрасположенность к заболеваниям полости рта.
• Быстрая эволюция генов, важных для здоровья полости рта, может делать некоторых людей более уязвимыми к определённым состояниям (например, кариесу) в конкретных условиях окружающей среды.
• Результаты открывают путь к персонализированной медицине и лучшему пониманию того, как новые гены возникают и диверсифицируются у разных видов.

Исследование опубликовано в журнале Genome Biology and Evolution.