Севооборот повышает урожайность, питательность и доходы фермеров на шести континентах

Международное исследование с участием INRAE, координируемое Китайским сельскохозяйственным университетом, показало, что севооборот превосходит непрерывное монокультурное земледелие по урожайности, питательной ценности и доходам ферм. Результаты, основанные на более чем 3600 полевых наблюдениях из 738 экспериментов на шести континентах, опубликованы в Nature Communications.

Хотя севооборот широко практикуется в Европе, в Африке и Южной Азии по-прежнему доминируют монокультуры. Для поддержки глобального перехода сельскохозяйственных систем необходимо количественно оценить преимущества и затраты севооборота по сравнению с монокультурой.

Результаты комплексного метаанализа

Международная команда собрала и проанализировала набор данных из 3663 парных полевых наблюдений за 1980–2024 годы, чтобы оценить влияние севооборота по трём ключевым параметрам: урожайность, питательность продукции и доход фермы.

Ключевые выводы:

• Урожайность: В среднем по всей ротационной последовательности севооборот увеличивает общий урожай на 20% по сравнению с монокультурой. При включении бобовых культур (горох, фасоль, клевер, люцерна) прирост составляет +23%, без бобовых — +16%. Также отмечена меньшая изменчивость урожайности от года к году.
• Питательность: Энергетическая ценность и содержание белка в продукции при севообороте выше на 24% и 14% соответственно. Содержание микроэлементов также увеличивается: железа (Fe) — на 27%, магния (Mg) и цинка (Zn) — на 17%.
• Доходность: В контролируемых экспериментальных условиях доходы ферм при севообороте были на 20% выше.

Региональные примеры эффективных ротаций

Исследование позволяет подбирать культуры для севооборота с учётом региональных условий:

• В Аргентине и Бразилии чередование сои и кукурузы по сравнению с монокультурой сои может увеличить калорийность на 118%, питательную ценность на 191% и доход на 189%.
• В Западной и Южной Африке чередование сорго и кукурузы по сравнению с монокультурой кукурузы даёт прирост в 94%, 91% и 89% по тем же показателям.

Результаты подчёркивают важность севооборота для устойчивости агросистем и необходимость изучения барьеров (агропрактики, структура рынков и цепочек поставок), препятствующих его внедрению в некоторых регионах мира.