Сенегал собрал первый экспериментальный урожай собственной пшеницы

Исследователи в Сенегале начали сбор урожая экспериментальной пшеницы местного выращивания. Это часть многолетних усилий по снижению зависимости от импорта.

Пшеница — второй по потреблению злак после риса и важный продукт в этой любящей хлеб западноафриканской стране. Однако Сенегал, как и многие соседи, полностью зависит от иностранных поставок, импортируя 800 000 метрических тонн зерна в год.

Тропический климат страны не подходит для пшеницы естественным образом, но внутренние испытания ведутся годами. Проблемы с цепочками поставок, рост цен на зерно и инфляция из-за войны в Украине добавили срочности стремлению к самообеспеченности.

С конца прошлой недели исследователи из Сенегальского института сельскохозяйственных исследований (ISRA) собирают четыре сорта пшеницы на демонстрационном участке в Сангалкаме, в 35 км от столицы Дакара. Три сорта — египетские, а четвертый разработан институтом.

Всего институт работает на пяти демонстрационных участках — двух близ Дакара и трех в долине реки Сенегал — и протестировал сотни сортов пшеницы. Многие оказались непригодными.

Урожай в Сангалкаме, один из нескольких успешных экспериментов, был посеян в начале января и созрел за три месяца во время холодного сезона Сенегала.

Министр сельского хозяйства Али Нгуй Ндиайе посетил участок в этом месяце. Он заявил, что запросил египетские семена во время визита в эту страну на климатическую конференцию ООН COP27 в ноябре.

«У нас есть значительный потенциал», — заявил министр, пообещав, что правительство будет работать с частным сектором для расширения опытных участков.

Он признал, что нехватка адекватной воды для орошения представляет собой серьезную проблему.

Не все уверены, что пшеницу можно выращивать в Сенегале в больших масштабах. Президент Национальной федерации пекарей Сенегала Амаду Гайе, представляющий около 2500 пекарен по стране, заявил, что предпочел бы направить ресурсы на производство местных злаков, таких как просо, кукуруза и сорго.