Поиск лучшего способа селекции нута

Нут — важный источник питания, особенно белка, для миллиардов людей. Бактерии в его корневых клубеньках фиксируют атмосферный азот, повышая плодородие почвы. Однако выведение новых сортов с желаемыми признаками (например, устойчивостью к болезням) — сложный процесс.

Исследователи Томас Стефаник и Кевин Макфи оценили четыре комбинации методов селекции, чтобы повысить успешность скрещивания растений нута.

Проблема скрещивания

Цветки нута содержат и мужские, и женские репродуктивные органы, что приводит к самоопылению. Чтобы его предотвратить, исследователи часто удаляют пыльник (это называется кастрацией) с помощью пинцета.

Результаты исследования

• Кастрация не увеличила частоту перекрёстного опыления, а, наоборот, снизила успешность опылений.
• Обработка гормонами, ранее повышавшая эффективность скрещивания диких и культурных видов, в этом исследовании не дала значимого улучшения.
• Комбинация кастрации и гормонов также не повысила эффективность.

Вывод авторов: «Результаты этого исследования не подтверждают использование кастрации, обработки гормонами или их комбинации для повышения эффективности скрещивания нута».

Значение и перспективы

Поскольку эти методы требуют больших временных затрат, исследование показывает, что такие инвестиции могут не окупаться. Теперь Стефаник планирует изучить влияние условий среды (освещение, температура, влажность) в полевых и тепличных условиях.

Разработка эффективных методов скрещивания поможет фермерам в регионах выращивания нута и может расширить его культивацию. Большая часть мирового урожая потребляется в Азии, но включение нута в рацион полезно и в других регионах благодаря высокому содержанию клетчатки, низкой жирности и качественному белку.