Исследование показывает, как сальмонелла выживает в окружающей среде

Учёные из Ливерпульского университета продемонстрировали, как свободноживущий в окружающей среде одноклеточный организм может быть источником передачи Salmonella животным и людям.

Salmonella — микроскопические живые существа, способные загрязнять почти любой тип пищи и вызывать диарею, боль в животе и лихорадку. Учёным известно, что Salmonella — которая также может вызывать брюшной тиф — выработала уникальные механизмы, препятствующие эффективной работе иммунной системы организма. Однако до сих пор не было понятно, как ей так успешно удаётся выживать в окружающей среде.

Учёные из Ливерпуля в сотрудничестве с Институтом здоровья животных показали, что Salmonella использует секреторную систему для защиты внутри амёб — одноклеточных организмов, обитающих на суше и в воде. Исследование предполагает, что амёбы могут быть основным источником Salmonella в окружающей среде и играть значительную роль в передаче инфекции человеку и животным.

Salmonella использует систему, называемую SP12 type III, которая действует как бактериальная машина внутри организмов и вызывает заболевания у людей, животных и растений. Система использует «шприцеподобный» механизм для впрыскивания бактерий в клетки, которые в норме выделяют соединения для избавления организма от вредных веществ. Эта система изменяет структуру клетки и предотвращает контакт этих соединений с патогенами и их уничтожение.

Доктор Пол Уигли из Национального центра исследований зоонозов объясняет: «Salmonella чрезвычайно успешно выживает в окружающей среде, попадая в нашу пищу и вызывая болезни, несмотря на все усилия организма с ней бороться. Мы обнаружили, что она использует систему, которая работает как в иммунной системе человека, так и внутри амёб, живущих в окружающей среде. Эта система по сути защищает Salmonella внутри клеточных компартментов, называемых фагосомами, где она может выживать и размножаться.

Её способность выживать в амёбах — огромное преимущество для её дальнейшего развития, так как она может стать более устойчивой к дезинфицирующим средствам и очистке воды. Это означает, что нам необходимо работать над пониманием способов контроля амёб в воде, поставляемой животным, и предотвращения её роли «Троянского коня» для Salmonella и других патогенов».

Источник: University of Liverpool (news : web)