90% рыбы для рыбной муки — это первосортная рыба
Новое исследование проекта Sea Around Us в Институте океанов и рыболовства Университета Британской Колумбии показывает, что с 1950 по 2010 год 27% коммерческих морских уловов были направлены на цели, отличные от прямого потребления человеком.
Ключевые выводы:
- В среднем 20 миллионов тонн рыбы, выловленной в мировом океане ежегодно за последние 60 лет, не использовались для питания людей.
- Из этого общего объема 18 миллионов тонн рыбы ежегодно шли на производство рыбной муки и рыбьего жира, которые скармливаются аквакультурным и сельскохозяйственным животным.
- 90% рыбы, используемой для производства рыбной муки, классифицируются как пищевая или первосортная пищевая рыба.
Проблемы и последствия:
- Угроза продовольственной безопасности: Первоклассные рыбные ресурсы используются для кормления искусственно выращиваемой рыбы, свиней и кур, в то время как рыба является важным источником питательных веществ и животного белка для 2,9 миллиарда человек в мире.
- Давление на развивающиеся страны: Рыба для кормов часто вылавливается в водах развивающихся стран, что создает нагрузку на их запасы и снижает доступ местного населения к свежим морепродуктам. При этом конечная продукция аквакультуры в основном экспортируется в развитые страны.
- Расширение ассортимента: Увеличивается разнообразие видов рыб, используемых не для прямого потребления человеком. Эта тенденция обусловлена ростом аквакультуры с использованием кормов в Юго-Восточной Азии и Китае и истощением переловленных запасов традиционных промысловых видов.
Исследование основано на данных глобальной базы данных Sea Around Us (реконструированные данные коммерческого вылова по таксонам, странам и годам за 1950–2010 гг.).