Предварительное исследование: ртуть в кормах для собак не представляет риска

Исследователи из Калифорнийского университета в Дэвисе изучили уровень метилртути в небольшой выборке коммерческих кормов для собак. Из 24 протестированных рационов только три показали низкие концентрации общей ртути, и лишь в одном из них была обнаружена метилртуть. Исследование опубликовано в Topics in Companion Animal Medicine.

«Обнаруженные концентрации вряд ли представляют риск для здоровых взрослых собак», — заявила ведущий автор Рэй Сайрс. «Эти результаты должны успокоить владельцев собак».

Избыточное воздействие ртути опасно для здоровья людей и животных. В зависимости от пути воздействия оно может привести к респираторным и желудочно-кишечным заболеваниям, повреждению почек, нарушениям развития плода и неврологическим проблемам. Хотя предыдущие исследования измеряли общую ртуть в коммерческих кормах, тестирование на метилртуть ранее не проводилось.

«Именно эта форма вызывает опасения из-за биоаккумуляции — способности становиться более концентрированной в тканях животных по мере продвижения по пищевой цепи», — пояснила Сайрс.

Поскольку метилртуть известна своим присутствием в водных видах, исследователи оценили рационы, содержащие рыбу (в основном лосось), и контрольные образцы без рыбных ингредиентов. Удивительно, но два из трёх положительных образцов оказались среди рационов без рыбы, что позволяет предположить, что распространённые источники ртути в кормах могут иметь не морское происхождение.

Сайрс отметила, что это исследование имеет относительно небольшой размер выборки. Его следует рассматривать как отправную точку для дальнейшей работы с большим количеством образцов и в течение более длительного периода.