Пираруку: гигантская рыба Амазонки, дышащая воздухом, в прицеле браконьеров
Пираруку — пресноводная рыба крупнее человека, вкусная и красивая — является излюбленной добычей браконьеров в беззаконной части джунглей Амазонки на стыке Бразилии, Перу и Колумбии.
Ценимая как за свою кожу, так и за мясо, пираруку долгое время была основным продуктом для коренных народов, которые охотятся на эту дышащую воздухом рыбу в озерах долины Жавари.
Однако она также стала востребованным белком в меню гастрономических и фьюжн-ресторанов в Рио, Боготе и Лиме. Растущая популярность повышает цены и ставки для жителей Амазонки.
Растущий аппетит к пираруку связывают с гибелью в прошлом году защитника прав коренных народов Бруно Перейры и британского журналиста Дома Филлипса от рук браконьеров, которые расчленили их тела и спрятали останки в джунгли.
В бразильской провинции Амазонас добыча пираруку строго регулируется. В долине Жавари, где находится второй по величине охраняемый заповедник коренных народов страны (дом для семи племен, включая канамари), охотиться на нее могут только местные жители.
Тем не менее, «они воруют у нас!» — говорит Жуан Филью Канамари, житель Амазонки, чья фамилия происходит от его племени, которое регулярно конфликтует с нарушителями, охотящимися на ценную рыбу.
«Корова Амазонки»
Для канамари история пираруку — это история «листа дерева, который упал в воду и превратился в гигантскую рыбу», — рассказал AFP вождь племени Мауро да Силва Канамари.
«Arapaima gigas» — научное название пираруку, одной из крупнейших пресноводных рыб на планете. Это странно выглядящее создание с розовым заостренным хвостом, непропорционально уплощенной головой и выпуклыми глазами, напоминающее доисторического монстра.
Всеядная пираруку может вырастать до трех метров в длину и весить более 200 килограммов. Гигантскую рыбу, которую ловят сетями и гарпунами, относительно легко обнаружить и убить, так как ей необходимо всплывать для дыхания примерно каждые 20 минут.
Любовно называемая местными жителями «коровой Амазонки», предположительно за способность накормить многих сразу, пираруку также универсальна: ее кожа используется для экзотических кожаных изделий — обуви, сумок или кошельков. Чешуя пираруку, считающаяся устойчивой к зубам пираний, продается туристам в виде брелоков.
Подвергнутая чрезмерному вылову в бразильской Амазонии, пираруку практически исчезла в 1990-х годах, пока правительство не ввело ограничения на рыболовство.
«Ловили как сумасшедшие»
В 2017 году в долине Жавари при поддержке неправительственной организации коренных народов CTI был запущен проект, чтобы сообщество могло и впредь долгое время добывать пираруку. Устойчиво.
Проектом управляют сами канамари, которые добровольно ограничили собственный вылов пираруку и согласились не продавать ее в течение пяти лет.
«Идея в том, чтобы коренные народы могли прокормиться, обеспечить свои потребности, защищая при этом свою территорию», — говорит представитель CTI Тиаго Арруда.
Проект также включает патрулирование для обнаружения и сообщения о браконьерах — рискованное мероприятие, которое может привести к контакту племен с нелегальными рыбаками, часто вооруженными.
«Проект очень важен для нас, — говорит Буше Матис, координатор Союза коренных народов долины Жавари (Univaja). — Раньше люди ловили как сумасшедшие. Отныне мы будем заботиться об озерах и рыболовных угодьях, чтобы у нас всегда была рыба в будущем».
В ближайшие недели будет проведена инвентаризация, и если численность рыбы восстановилась достаточно, канамари смогут снова начать продажи.
Но впереди есть препятствия: сообществу еще предстоит наладить холодовую цепь, чтобы безопасно доставлять рыбу клиентам из глубин джунглей, и решить, как распределить выручку.
Некоторые опасаются, что выход на продажи может подвергнуть коренных жителей джунглей совершенно новому виду риска. По словам одного из промоутеров проекта, пожелавшего остаться неназванным, существует опасность проникновения в систему местных политиков или бизнесменов, «не обязательно доброжелательных и, вероятно, вовлеченных в сети нелегального рыболовства».