Овощеводство как способ экономии воды на Высоких равнинах Техаса
Исследование Texas A&M AgriLife Research изучает потенциал овощеводства как альтернативы производству зерновых культур для экономии водных ресурсов в регионе Техасских Высоких равнин.
Проблема и цель исследования
Регион испытывает дефицит воды и не может полностью удовлетворять потребности всех сельхозкультур. Производство кукурузы, согласно региональному водному плану, в будущем придется сократить. Исследование рассматривает переход на более ценные культуры, такие как овощи, как возможное решение для поддержания прибыльности фермеров, особенно в северо-западных районах с нехваткой воды.
Ключевая идея: Хотя водопотребление овощей на акр может быть не меньше, чем у зерновых, для достижения сопоставимой прибыли может потребоваться меньше общей площади посевов в регионе, что снизит общее водопотребление.
Методология и результаты пилотного исследования 2014 года
Исследование, поддержанное USDA Agricultural Research Service (Программа водоносного горизонта Огаллала), AgriLife Research и USDA National Institute of Food and Agriculture, было проведено на ферме James Bush Farm.
- Культуры: Выращивались высокоценные овощи: кабачки, цуккини, огурцы, перцы, лук, дыни, помидоры, черноглазый горох и бамия.
- Условия: Все культуры поливались на одном уровне, ориентированном на высокий уровень эвапотранспирации (ET). Данные о водопотреблении получали с местной метеостанции сети Texas High Plains Evapotranspiration Network.
- Параметры: Посадка — 29 мая и 10 июня. Орошение — поверхностное. Общий объем поливной воды за сезон составил 17.46 дюймов, сезонные осадки — 12.61 дюйма.
- Сбор данных: Учет количества растений, числа и общего веса собранных плодов за каждый сбор, а также водопользования.
Выводы и планы на будущее
- Более ранняя посадка может увеличить урожайность с растения.
- Для защиты рассады от сильных ветров необходимы защитные цилиндры.
- Требуется дальнейшее изучение потребности культур в тепловых единицах, водопользования и управления производством в регионе для адекватной оценки овощей как водосберегающей альтернативы.
Исследование планируется повторить в 2015 году. Окончательный вывод: Производство овощей в регионе возможно и перспективно, но для успеха необходимо восстановить соответствующую рыночную инфраструктуру. Дальнейшая работа будет сосредоточена на определении наиболее эффективных с точки зрения водопользования видов овощей и аспектов их производства.